Biskut Red Velvet Rangup

Hi Semua, sibuk buat biskut raya ke tu? Che Nom pun nk ambil peluang kongsikan satu lagi resepi biskut yang selalu buat kat rumah iaitu biskut red velvet. Ciri-ciri utama biskut ni ialah warnanya yang merah gelap, dan kebiasaanya kita hias dengan bahan bewarna putih seperti white coklat chip supaya warna lebih ceria dan menyerlah.

NOTA: 

1. Hasil biskut dalam 70-80 biji bergantung saiz. Che Nom buat bulat kecil diameter anggaran 2cm

2. Bakar pada suhu 160°C, selama 10- 15 minit. Ikut size dan jenis oven. API ATAS BAWAH.

3. Boleh juga nak ganti mentega dengan majerin. Sedap juga rasa biskut nanti (Planta, Pelangi, dsb)

4. Cuka adalah bahan wajib, cuka akan bertindak balas dengan baking soda bagi menghasilkan gas karbon dioksida dan membuatkan biskut naik dengan sempurna. Anda tak akan rasa sangat cuka tu dalam biskut sebab dah campur dengan bahan lain. Kalau cuba ganti dengan lemon juice boleh cuba tapi Che Nom tak pernah cuba, try at your own risk.

OVEN: Firenzzi 60L