Resepi Biskut Nestum Rangup
Prep 15 minMasak 20 minJumlah 35 minHidangan 50 biji
Biskut Nestum Rangup ni memang sedap dan rangup gila, sesuai sangat untuk kuih raya. Buat pun mudah, sekali cuba memang cepat habis sebalang.
Bahan-bahan
Sukatan
Cara Buat Biskut Nestum
Mod Interaktif
Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.
Penyediaan Utama
- 1Untuk bahan kering, ayak tepung gandum dan serbuk penaik. Satukan dengan serbuk Nestum kisar dan juga Nestum yang kasar.
- 2Dalam mangkuk berasingan, pukul butter (yang sudah dikeluarkan pada suhu bilik) bersama gula kastor sehingga putih dan berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla, pukul sehingga kembang.
- 3Masukkan bahan kering tadi. Kacau sehingga betul-betul sebati menjadi doh yang lembut.
- 4Rehatkan doh seketika. Uli menjadi bentuk bulat sebesar guli (kecil sedikit jika anda suka biskut yang kecil). Gulingkan doh di atas Nestum dan susun di atas dulang yang telah digris dengan butter. Tekan dengan garfu dan hiaskan dengan ceri.
- 5Bakar pada suhu 175, selama 15-20 minit.
Versi Air Fryer pautan
Cadangan Air Fryer Basket
- Pra-panas: 155°C selama 3 minit.
- Bakar: 145-155°C selama 7-11 minit.
- Semak awal: mula semak pada minit ke-6.
- Susunan batch: 6-10 keping, jarak 2-3 cm.
Tanda masak:
- Bahagian tepi biskut mula keemasan tetapi tengah masih sedikit lembut.
- Permukaan nampak set dan tidak lagi berkilat basah.
- Biskut mengeras sedikit selepas 3-5 minit dibiarkan sejuk.
Jika perlu laras:
- Jika biskut cepat perang di luar tetapi tengah masih lembik: Turunkan suhu 10°C dan tambah masa 1-2 minit sambil semak setiap 1 minit.
- Jika biskut terlalu pucat selepas masa minimum: Tambah masa 1 minit setiap pusingan sehingga warna keemasan ringan muncul.
- Jika bentuk merebak terlalu banyak: Sejukkan doh 10-15 minit dahulu dan kurangkan suhu 5-10°C.
- Jika batch seterusnya lebih cepat masak: Kurangkan masa 1-2 minit untuk batch selepas pertama.
Semak awal kerana setiap model air fryer beri haba berbeza.
Maklumat belum lengkap: oven.temp_c.
Andaian semasa:
- Julat diset konservatif untuk elak biskut cepat hangus.
- Batch pertama digunakan untuk kalibrasi model air fryer.
- Suhu oven asal tidak ditemui; guna julat 145-160°C sebagai baseline.
- Data oven utama tidak lengkap, jadi baseline selamat digunakan.
Anggaran. Bergantung pada model air fryer.
Panduan Sukatan Cawan & Gram
- 1 cawan Che Nom berapa ml?
- 240ml.
- 1/2 cawan gula kastor bersamaan berapa gram?
- Lebih kurang 100g (cawan US 240ml).
- 1 cawan tepung gandum bersamaan berapa gram?
- Lebih kurang 125g (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak
Video
Pengenalan
Resepi Biskut Nestum Rangup diinspirasikan dari blog [email protected].
Sungguh sedap dan sangat rangup.
Pasti menjadi biskut kegemaran di hari raya.
Diterbitkan pada 11 Julai 201433.8K paparan
Rating & Gambar Anda
Artikel Terbaru
Resepi Berkaitan
Resepi Terbaru
Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun
30 Mei 2026
Resepi Ayam Belengas Viral
30 Mei 2026
Resepi Chicken Tenders Homemade Dengan Creamy Garlic Sauce
14 Mei 2026
Resepi Set Nasi Kerabu
7 Mei 2026
Resepi Ayam Gunting Pasar Malam
21 April 2026
Resepi Donut Kampung Lembut Gebu — Tak Serap Minyak & Ada White Ring
9 April 2026