Biskut Makmur
Resepi Biskut Makmur, resepi kuih yang menambahkan lagi kepelbagaian di hari raya. Menggunakan kacang tanah yang dikisar bersama gula icing untuk menambahkan lagi rasa lemak pada biskut Makmur ini. Resepi yang tak asing lagi masa kecil-kecil dulu, memang favorite orang kampung sebab agak senan nak buat biskut ini
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 20 Ogos 2013504 paparan
Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
15 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Untuk Doh
- 500g tepung gandum
- 2/3 cawan gula icing
- 1 tin kecil minyak sapi
- Paper cup
Bahan Untuk Inti
- 200g kacang tanah, digoreng tanpa minyak
- 3/4 cawan gula icing
- 1 sudu besar mentega kacang, optional
Bahan Untuk Salut
- Sedikit gula icing
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Sangai tepung gandum dalam kuali, kemudian ayak tepung bersama gula icing. Gaul adunan bersama minyak sapi sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan doh yang lembut dan boleh diuli.
- 2Kisar kacang tanah dan campurkan bersama gula icing dan mentega kacang.
- 3Sukat doh menggunakan satu sudu besar untuk pastikan mendapat kuih yang sama besar. Kemudian leperkan dan letakkan inti kacang di tengah. Tutupkan inti dan buat bentuk membujur.
- 4Susun di atas loyang dan bakar selama 10-15 minit, suhu 150-160 darjah celcius. Kuih mungkin agak lembut bila disentuh ketika masih panas.
- 5Sejukkan biskut, salutkan dengan gula icing dan letakkan di dalam paper cup.
Petua & Panduan
- •Sangai adalah kaedah menggoreng tanpa menggunakan minyak. Untuk sangai tepung gandum, tidak perlukan masa yang lama. Cukup sekadar 4-5 minit sahaja.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom