Biskut Cornflakes Madu

Satu lagi resipi biskut raya yang cukup mudah, pantas, dan sedap. Menggunakan gabungan cornflakes rangup bersama madu manis, biskut ini pasti menjadi kegemaran ramai—terutamanya kanak-kanak!

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mac 202561.1K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

madu cornflakes

Bahan-bahan

5 cawan cornflakes (diramas kasar)
1/4 cawan madu
1/4 cawan mentega (kira-kira 56–60 g)
1 1/2 sudu besar gula kastor
Ceri atau manik tabur (untuk hiasan)
Papercup secukupnya

Cara Memasak

1
Panaskan ketuhar (preheat) pada suhu 150°C selama lebih kurang 10–15 minit untuk memastikan suhu stabil.
2
Dalam mangkuk besar, ramas kasar cornflakes supaya lebih mudah dimuatkan ke dalam papercup nanti.
3
Cairkan mentega di dalam periuk kecil dengan api perlahan, kemudian masukkan madu dan gula kastor. Kacau hingga gula larut dan campuran sebati.
4
Tuangkan campuran mentega, madu, dan gula yang telah dicairkan ke dalam mangkuk berisi cornflakes. Gaul rata menggunakan spatula atau senduk kayu sehingga semua kepingan bersalut sempurna.
5
Sudukan campuran ke dalam papercup dan padatkan sedikit jika perlu supaya tidak mudah berderai setelah dibakar.
6
Hiaskan setiap cup dengan potongan ceri atau taburan manik mengikut cita rasa.
7
Bakar di dalam ketuhar pada suhu 150°C selama kira-kira 10–15 minit sehingga biskut menjadi sedikit keemasan.

1
Keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai (cooling rack). Pastikan lapisan madu-mentega mengeras dahulu untuk mengekalkan tekstur rangup.
2
Simpan biskut di dalam bekas kedap udara bagi mengekalkan kesegaran. Letak kertas minyak atau tisu dapur di bahagian bawah jika perlu menyerap lebihan minyak.
3
Sedia dihidangkan sebagai kudapan di waktu santai atau sebagai sebahagian juadah raya yang sering menjadi kegemaran ramai.

Petua & Panduan

•Gunakan madu berkualiti untuk rasa dan aroma yang lebih enak.
•Jika menggunakan mentega tawar, tambahkan secubit garam untuk menyedapkan lagi rasa.
•Untuk memastikan saiz biskut sekata, gunakan sudu kecil atau cookie scoop.
•Boleh kurangkan gula jika mahukan rasa manis yang sederhana.
•Masukkan 1 sudu teh esen vanila untuk aroma tambahan jika suka.
•Sejukkan biskut sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan untuk mengekalkan kerenyahan.
•Simpan di dalam bekas kedap udara supaya biskut boleh tahan sehingga 2–3 minggu.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Soalan: Tolong berikan tips/kaedah untuk dapatkan cornflakes lebih rangup

Umum

Jawapan:

Untuk mendapatkan biskut cornflakes yang lebih rangup, pastikan beberapa perkara ini:

Proses Membakar: Bakar biskut pada suhu yang disyorkan (150°C) dan dalam jangka masa yang dicadangkan (10-15 minit). Perhatikan biskut sehingga menjadi sedikit keemasan. Jangan terlebih bakar.
Penyejukan: Selepas dibakar, sejukkan biskut sepenuhnya di atas redai (cooling rack). Ini penting untuk membenarkan udara beredar di sekeliling biskut dan mengelakkan kelembapan terperangkap, yang boleh membuatkan biskut menjadi lemau. Lapisan madu-mentega juga akan mengeras, mengekalkan tekstur rangup.
Penyimpanan: Simpan biskut dalam bekas kedap udara. Ini membantu mengekalkan kerangupan dengan menghalang udara lembap daripada memasuki bekas.

Soalan: Tolong berikan tips tambahan untuk mengelakkan dari biskut melekat pada papercup

Umum

Jawapan:

Resipi ini tidak menyatakan secara khusus cara untuk mengelakkan biskut daripada melekat pada papercup.

Walau bagaimanapun, berdasarkan pengetahuan am masakan, anda boleh cuba beberapa petua ini:

Gunakan papercup berkualiti tinggi: Papercup yang lebih tebal dan mempunyai lapisan kalis lekat (non-stick) adalah lebih baik.
Sejukkan dahulu: Sejukkan adunan biskut yang telah disudukan ke dalam papercup dalam peti sejuk.
Pastikan adunan sekata. Ratakan biskut.

Petua tambahan, pastikan anda membakar biskut pada suhu yang betul (150°C) seperti yang dinyatakan dalam resipi, dan jangan terlebih bakar.

Soalan: Tolong tukarkan ukuran bahan dari cawan ke gram

Umum

Jawapan:

Resipi ini tidak menyenaraikan semua bahan dalam ukuran gram. Walau bagaimanapun, resipi menyatakan bahawa 1/4 cawan mentega adalah kira-kira 56-60g.

Berikut adalah anggaran penukaran, berdasarkan pengetahuan am masakan:

Cornflakes: 5 cawan cornflakes (sukar untuk menukar dengan tepat tanpa mengetahui kepadatan cornflakes yang diramas, tetapi anggaran kasar ialah sekitar 100-150g, bergantung pada jenama).
Madu: 1/4 cawan madu adalah kira-kira 85g.
Gula kastor: 1 1/2 sudu besar gula kastor adalah kira-kira 20-25g.

Perlu diingat bahawa penukaran ini hanyalah anggaran. Untuk ketepatan yang lebih baik, penggunaan alat penimbang dapur adalah disyorkan.