Biskut Arab

Resepi biskut Arab yang sangat gebu dan cantik dalam 3 warna. Senang nak dibuat dan bahan pun tak banyak. Sedap pula tu :)Biskut ini termasuk dalam senarai biskut wajib disediakan Che Nom pada hari raya. Cubalah ya.

Kongsi:

Terus ke Komen (0)

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 10 Jun 20157.3K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

tiga warna

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula kastor
1 tin kecil mintak sapi (anggaran)
pewarna kuning
pewarna pink atau merah
pewarna biru

Cara Memasak

1
Ayak tepung gandum di dalam bekas dan goreng di dalam kuali tanpa minyak di atas api yang perlahan sampai rasa tepung ringan dan gebu. Angkat dan sejukkan.Kaedah ini dipanggil sangai.
2
Ayak lagi sekali tepung gandum (kalau tak nak ayak pun tidak mengapa, Che Nom ayak supaya nk tepung tu tidak berketul lepas disangai).
3
Gaulkan gula kastor bersama tepung. Kemudian sudukan minyak sapi sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan uli sehingga terbentuknya doh yang lembut dan boleh dibentuk bulat.
4
Bahagikan kepada 3 bahagian dan uli dengan pewarna sehingga sekata.
5
Cubit sedikit doh secara sama rata dari 3 warna doh dan uli sehingga menjadi bulat pada saiz yang agak-agak muat ke dalam paper cup.
6
Bakar selama 15-20 minit pada suhu 160 °C. Angkat dan sejukkan.Golek kuih bersama gula kastor dan masukkan ke dalam paper cup.