ResepiCheNom
Ayam Masak Merah
Ayam•

Ayam Masak Merah

Resepi Ayam Masak yang sedap dimakan bersama nasi tomato, Ayam Masak Merah adalah hidangan istimewa di setiap kenduri dan juadah berbuka puasa.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 9 Julai 20221528 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

ayamnasi tomatojuadahmasak merah
Bahan-bahan

  • 1/2 ekor ayam
  • 1 cawan santan (optional)

  • 1 biji bawang besar
  • 3 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 cm halia
  • 2 cm lengkuas
  • 1 ulas kecil kunyit
  • 1 batang serai hiris nipis
  • 10-12 tangkai cili kering yg direbus dan dibuang biji

  • 1 biji bawang besar (dihiris nipis)
  • 1 Kulit kayu manis
  • Satu tangkai daun kari
Cara Memasak

  1. 1
    Potong ayam kepada beberapa bahagian sederhana besar.
  2. 2
    Gaulkan dengan garam dan kunyit. Goreng separuh masak.
  3. 3
    Dalam kuali berasingan, panaskan 1 senduk minyak. Apabila minyak sudah panas, masukkan bahan tumis.
  4. 4
    Kemudian masukkan pula bahan kisar halus dan masak hingga pecah minyak.
  5. 5
    Masukkan ayam, santan (jika anda suka) dan kacau sedikit hingga kuah mendidih serta menjadi pekat.
  6. 6
    Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula. Sedia untuk dihidang
Petua & Panduan
  • •Pastikan sambal dimasak sehingga betul-betul masak dan pecah minyak kerana kuah sambal yang tidak dimasak sempurna akan kurang sedap rasanya

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Ayam Masak Kicap

Ayam Masak Kicap

Resepi Ayam Masak kicap mudah yang Sedap dimakan bersama nasi panas! ...

Ayam Masak Hitam

Ayam Masak Hitam

Sesuai dimakan bersama nasi tomato atau nasi briyani. ...

Ayam Masak Merah Tomato

Ayam Masak Merah Tomato

Resepi Ayam Masak Merah Tomato, resepi istimewa dari bonda mertua. Kelainannya terletak kepada rasa masam dari tomato da...

Ayam Masak Kurma

Ayam Masak Kurma

Resipi Ayam Masak Kurma, hidangan yang tak asing lagi setiap di kenduri kendara. Hindangan mudah dan sedap, pastikan and...

Ayam Ros Sedap

Ayam Ros Sedap

Resepi Ayam Ros yand di ambil dari resepi mamak aji. Sedap dimakan bersama nasi hujan panas. ...

Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon

Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon

Resepi Ayam Goreng Rangup Bersos Lemon sedap di makan bersama nasi ayam. ...