
Daging Masak Hitam kenduri, pekat, berempah, dan sangat menyelerakan.

Gulai ikan tongkol ala Pantai Timur dengan kuah pekat berempah, lemak santan dan wangi hasil tumisan. Sedap dimakan dengan nasi dagang, lagi-lagi bila kuah dah pecah minyak.

Rendang daging bertumis yang pekat berempah, wangi santan dan melekat cantik pada daging—memang menu wajib Hari Raya. Lengkap dengan tanda visual pecah minyak, cara elak santan pecah dan tip daging cepat empuk.

Ayam Masak Merah ni mudah je, guna bahan dapur biasa tapi kuah sambal jadi lagi sedap bila letak gula melaka. Tumis dengan daun kari bagi aroma wangi, rasa macam lauk kenduri.

Gulai Daging Utara ni pekat berempah, rasa macam gulai kawah kenduri kampung. Kalau tak ada rebung, boleh ganti batang pisang atau kentang, tetap sedap.

Ayam Masak Merah ni memang padu, kuah merah pekat berempah dan manis pedas ngam. Sedap sangat makan dengan nasi tomato, sesuai untuk kenduri atau berbuka.