ResepiCheNom
Ayam Masak Butter
Ayam•

Ayam Masak Butter

Untuk kali ini, Che Nom akan kongsi resepi ayam masak butter versi baru. Ketulan isi ayam yang diperap dengan salutan tepung berempah, digoreng sampai garing di luar dan lembut di dalam. Ayam ni kalau nak makan macam tu aja pun sedap. Dan ayam goreng berempah tu kita gaul pula dengan kuah butter bersusu yang cukup lemak dan pedas rasanya .Kombinasi rasa yang cukup menarik.

Bahan-bahan untuk hasilkan ayam masak butter ni pun cukup mudah, hanya dengan beberapa bahan sahaja kita dapat hasilkan masakan yang anak-anak pasti suka.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 3 November 202230.3K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 3 sudu besar tepung gandun
  • 1 sudu kecil tepung jagung
  • 1/2 sudu besar serbuk kari
  • 1/2 sudu kecil lada sulah
  • 1/2 sudu kecil lada hitam
  • 1 biji telur
  • Secubit garam
  • Sedikit air
  • 2 keping dada ayam, hiris kecil

  • 60g /4 sudu besar mentega
  • 1/2 biji bawang holland atau bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 4 biji cili api merah dan hijau
  • 1 tangkai daun kari
  • 1 tin /400ml susu cair atau susu full cream
  • 1 keping keju cheddar
  • Sedikit garam
Cara Memasak

  1. 1
    Potong isi ayam kepada ketulan kecil.
  2. 2
    Gaul isi ayam dengan tepung gandum, serbuk lada putih, serbuk lada hitam, garam, serbuk kari, telur, tepung jagung dan sedikit air (adunan perlu pekat).
  3. 3
    Gaul sampai isi ayam bersalut sebati.
  4. 4
    Perap selama setengah jam (pilihan).
  5. 5
    Panaskan minyak dan goreng ayam.
  6. 6
    Kerap balik-balikkan ayam.
  7. 7
    Angkat dan toskan minyak.
  8. 8
    Goreng daun kari (untuk hiasan) sampai garing. Angkat dan toskan minyak.

  1. 1
    Potong dadu bawang holland.
  2. 2
    Cincang halus bawang putih.
  3. 3
    Hiris halus cili padi.
  4. 4
    Dalam kuali yang sama, tinggalkan anggaran 1 sb minyak masak dan tambah mentega.
  5. 5
    Masukkan bawang holland dan daun kari. Kacau sampai bawang layu.
  6. 6
    Masukkan bawang putih dan cili padi. Kacau sampai bawang putih garing.
  7. 7
    Masukkan cili padi, susu cair, garam dan kepinggan keju (pilihan) dan masak sampai keju cair.
  8. 8
    Masukkan ayam dan kacau sampai ayam bersalut sebati.
  9. 9
    Reneh kuah sampai mendidih untuk pekatkan sikit kuah.
  10. 10
    Hidang bersama taburan daun kari dan hirisan cili padi.
Petua & Panduan
  • •Masa tumis bawang masuk bawang putih lambat sikit sebab bawang putih cepat hangit.
  • •Seeloknya ayam goreng dimasukkan masa nak hidang atau dekat-dekat nak makan.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Ayam Masak Butter

Ayam Masak Butter

Selamat berpuasa semua, kali ni Che Nom nak share resepi yang sesuai sangat dimasak untuk berbuka puasa sebab rasanya pe...

Diterbitkan pada 6 April 2023

Ayam Butter Kicap dan Nasi Butter

Ayam Butter Kicap dan Nasi Butter

Resepi mudah Ayam Butter Kicap yang dipadankan dengan Nasi Butter, sesuai untuk yang buntu nak masak apa. Ayam Butter Kicap berkuah pekat dengan rasa manis-manis pedas berlemak, manakala Nasi Butter pula lembut, lemak bersusu dan wangi.

Diterbitkan pada 11 September 2023

Ayam Kung Pao Special

Ayam Kung Pao Special

Hi Semua, untuk kali ini kita masak menu Chinese style pula iaitu Ayam Kung Pao. Ayam Kung Pao versi dalam video ini ta...

Diterbitkan pada 8 April 2021

Ayam Masak Cili Kering

Ayam Masak Cili Kering

Untuk kali ini, Che Nom nak kongsi masakan yang mudah..yang sesuai untuk mak mak yang sibuk..maklum lah bila tengah2 m...

Diterbitkan pada 18 Disember 2021

Ayam Mentega Telur Masin

Ayam Mentega Telur Masin

Hi Semua, kali ni kita berbalik kepada menu ayam pulak. Che Nom nak masak Ayam Mentega Telur Masin, atau Salted Egg Butt...

Diterbitkan pada 12 Ogos 2020

Ayam Masak Kam Heong

Ayam Masak Kam Heong

Ayam Masak Kam Heong, yang biasanya Che Nom makan kat restoran Chinese Muslim. Hidangan ni sangat lah wangi, cukup rasa ...

Diterbitkan pada 30 Jun 2020

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru