ResepiCheNom
Ayam Masak Butter
Ayam•

Ayam Masak Butter

Selamat berpuasa semua, kali ni Che Nom nak share resepi yang sesuai sangat dimasak untuk berbuka puasa sebab rasanya pedas, berlemak dan sedikit rasa berempah iaitu Ayam Masak butter.

Ayam goreng pun special cara ayam goreng popcorn. Digaul pulak dengan kuah yang berlemak memang terbaik sangat kalau kita guna pure butter dari Anchor. Jadi premium terus rasanya.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 6 April 202311K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

berpuasabutter premium
Bahan-bahan

  • 1/4 cawan mentega
  • 1/2 biji bawang holland
  • 1 tangkai daun kari
  • 2 ulas bawang putih
  • 3-4 tangkai cili padi
  • 1 cwn susu cair
  • 2 keping keju cheddar
  • 2/3 cwn tepung gandum
  • 2/3 cwn tepung jagung
  • 1 sk serbuk lada hitam
  • 1/2 sk serbuk lada putih
  • 1 sk garam
  • 1 sk serbuk seasoning

  • 2 ketul besar dada ayam
  • 1 sb serbuk kari daging
  • 1/2 sk garam
  • 1/2 sk serbuk lada putih
  • 1 sk serbuk lada hitam
  • 1 biji telur
  • 1 1/2 sb tepung salutan
Cara Memasak

  1. 1
    Potong dadu kecil bawang holland.
  2. 2
    Cincang halus bawang putih.
  3. 3
    Hiris nipis cili padi.

  1. 1
    Campur tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada hitam, garam, serbuk lada sulah dan serbuk perasa. Kacau biar bergaul sekata dan ketepikan.
  2. 2
    Gaul ayam dengan serbuk kari, serbuk lada putih, serbuk lada hitam dan telur. Kacau sebati kesemua bahan.
  3. 3
    Tambah tepung salutan dan sambung gaul sekejap. Boleh tambah air sikit kalau terlalu pekat.
  4. 4
    Kemudian perap ayam anggaran 1/2 jam.
  5. 5
    Selepas perap, salut ayam perap dengan tepung salutan tadi.
  6. 6
    Panaskan kuali kemudian goreng ayam sampai kuning keperangan dan rangup.
  7. 7
    Angkat ayam dan ketepikan.

  1. 1
    Tuang masuk ayam goreng dan kacau sebati.
  2. 2
    Cairkan mentega dan tumis bawang holland,
  3. 3
    Masukkan daun kari, bawang putih dan cili padi.
  4. 4
    Tuang masuk susu cair (kalau nak ganti susu full cream pon boleh).
  5. 5
    Masukkan keju cheddar.
  6. 6
    Masak sampai kuah mendidih. Garam boleh adjust kalau nak lebih masin.
  7. 7
    Ayam masak butter sedia untuk dihidang.
Petua & Panduan
  • •Masak salut ayam, kena gaul lama sikit ayam dengan tepung salutan untuk dapat kedutan yang cantik.
  • •Masa goren ayam jangan goreng banyak-banyak sangat, biar ada ruang sikit.
  • •Kalau guna mentega bergaram, garam kena jaga-jaga, jangan letak banyak sangat.
  • •Jangan lama simpan sebab kuah ni cepat jadi pekat dan menyerap.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru