Resepi Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi melayu yang pasti ramai menggemarinya, apa yang menarik mengenai kuih ini anda dapat merasakan lemak dan lembut(dari kuih cara), garing(dari bawang goreng), pedas(dari cili) pada masa yang sama. Kuih ni sangat menarik jika dihidangkan di majlis atau jamuan kerana rupanya yang berwarna warni. Di …
Resipi Kuih Siput, kuih tradisional yang tidak asing lagi buat masyarakat Melayu. Dari zaman nenek dan ibu kita lagi kuih ini sudah terkenal dan digemari ramai. Che Nom gunakan mentega jenama Puteri untuk bancuhan tepung. Mentega sangat penting untuk menjadikan kuih siput rangup dan gebu bila dimakan.
Resepi apam balik ataupun terkenal sebagai Malaysian pancake, memang kebiasaan dijual di pasar malam atau di gerai-gerai makanan. Terdapat 2 jenis apam balik iaitu yang tebal dan gebu, dan satu lagi jenis yang nipis dan rangup. Resepi ini merujuk kepada apam balik yang tebal dan gebu.
Resepi Bingka Labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal. Che Nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Caranya amat mudah, masukkan kesemua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus. …
Resepi Apam Mekar Tepung Beras yang gebu, lembut dan cantik sangat kejadiannya. Caranya cukup mudah dan cepat pula disediakan. Resipi ni diambil dari Kak Fida/MyResipi. Pertama kali cuba dan hasilnya sangat memuaskan, cuma Che Nom kurangkan sedikit gula dari resipi asal. Apam mekar tepung beras ni sesuai juga dihidangkan kepada …
Resepi Lepat Pisang yang sangat istimewa kerana mengingatkan kepada masakan kuih bonda di kampung. Sangat sedap rasanya ditambah dengan rasa manis dari gula melaka yang cukup lengkap serba serbi rasanya. Untuk pisang Che Nom gunakan pisang awak, tapi boleh juga kalau gunakan pisang emas atau nak cuba pisang jenis lain …
Resipi Apam Polkadot yang sangat comel dan pasti anak-anak akan suka. Sesuai untuk diisikan di dalam goodie bag atau dihidang pada majlis seperti party harijadi. Bahan pun tidak susah dan kebanyakannya ada di dapur, cuma bahan seperti Ovalette perlu di dapatkan dikedai bakery. Warna pula bergantung kepada anda untuk mix …
Kuih Qasidah ni boleh dikatakan kuih tradisi yang klasik,kuih dulu yang mak kita suka buat terutamanya masa bulan puasa. Resepi kuih ni sangat mudah. Saya memang suka tengok mak buat kuih ni dulu-dulu. Ada 2 versi kuih Qasidah, satu versi sebelah utara dan satu lagi sebelah pantai timur. Keduanya ada …
Resepi Burger Malaysia terbaik dan paling sedap. Dah lama Che' Nom nak cuba buat burger malaysia ni sebab memang suka makan tapi cuma sekarang baru ada kerajinan nak mencuba. Inti sambal ikan bilis haruslah agak pekat supaya burger malaysia tidak lembik kerana kuah sambal yang cair dan bun pasti kekal …
Siapa yang pernah makan apom lenggang masa kecil dulu pasti teringat akan kesedapan apom ni. Cara nak buat apom lenggang ni mudah sahaja. Ada resepi yang menggunakan nasi dan ada juga yang menggunakan ragi. Untuk resepi apom lenggang di bawah ni Che' Nom gunakan nasi sejuk mengikut cara yang dibuat …
Resepi Pau yang memang sangat gebu dan lembut. Resepi asal adalah dari myresipi.com. Kepada sesiapa yang teringin nak buat pau sendiri, sila lah cuba resipi ini. Hasilnya pasti tak mengecewakan. Saya gunakan tepung pau, boleh juga kalau gunakan tepung Hong Kong kerana pau yang dihasilkan akan menjadi putih berbanding jika …
Resepi inti kacang merah, sedap kalau disediakan sebagai inti pau kacang merah atau bun kacang merah. Berbaloi memasak sendiri kerana rasanya memang sangat sedap.
