Cari Resepi

Ikan masak cuka ala nenek-nenek dulu, sedap untuk lauk berpantang bila guna ikan fresh. Kuah masam manis wangi tumisan biji sawi, bawang, halia dan serai, memang padu.

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

Hidangan sihat iaitu Singgang Ikan Tongkol menggunakan ikan tongkol putih yang segar. Walaupun cara penyediaannya mudah dengan hanya merebus, hidangan ini tetap istimewa terutama apabila dinikmati bersama sambal belacan atau budu serta ulam-ulaman

Gulai ikan kembung ringkas tapi padu, ikut cara mak Che Nom sampai kuah pecah minyak dan naik warna kemerahan.

Gulai ikan tongkol ala Pantai Timur dengan kuah pekat berempah, lemak santan dan wangi hasil tumisan. Sedap dimakan dengan nasi dagang, lagi-lagi bila kuah dah pecah minyak.

Singgang ikan kembung ni menu simple tapi cukup nostalgia, tak guna minyak dan tak perlu menumis.

Resepi cucur ikan bilis dari Umi Jun ni memang jadi garing di luar, lembut di dalam. Letak sayur bagi lagi meriah, ikut tips goreng ni insyaAllah rangup sedap.

Kari Kepala Ikan versi Che Nom yang kuahnya pekat berempah, pedas dan masam cukup rasa. Guna kepala ikan segar, memang padu bila cicah dengan nasi panas.