ResepiCheNom
Spaghetti Bolognese
Pasta Dan Pizza•

Spaghetti Bolognese

Hi semua, Kali ini Che Nom nak tunjukkan resepi Spaghetti Bolognese cara Che Nom, versi yang mudah dan cepat disediakan. Ia juga menjadi kegemaran keluarga Che Nom. Menu ni kita olah dari sos spaghetti Bolognese segera di pasaran, tapi kita jadikannya lebih sedap dan special. Tanpa perlu bersusah payah mengambil masa yang lama memasak sos Bolognese from scratch atau dari awal, untuk cukupkan rencah dan rasanya. Mungkin ini bukan cara tradisi authentic Italy, tapi yang penting sangat sedap rasanya mengikut citarasa kita.


Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 5 Julai 2020115.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

pastakeluargaolahan
Bahan-bahan

  • 2 liter air
  • 500 gram spaghetti
  • 2 sudu kecil garam
  • sedikit minyak zaitun

  • sedikit minyak zaitun
  • 1/2 biji bawang Holland
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 biji capsicum hijau
  • 1/2 biji karot
  • 2-3 biji hirisan tomato
  • 7 biji cendawan
  • 300 gram daging kisar
  • sos Bolognese
  • 3-4 sudu besar tomato puree
  • sedikit Italian herbs
  • sedikit air pasta
  • serbuk parmesan
  • sedikit garam
  • sedikit gula (jika perlu)
  • 1/4 cawan susu full cream
Cara Memasak

  1. 1
    Rebus spaghetti.
  2. 2
    Masukkan air kedalam periuk yang besar dan masak air sehingga mendidih.
  3. 3
    Masukkan garam secukupnya.
  4. 4
    Setelah mendidih, masukkan spaghetti kering.
  5. 5
    Terus kacau spaghetti supaya spaghetti tidak melekat antara satu sama lain.
  6. 6
    Rebus mengikut berapa minit mengikut arahan di packat pasta.
  7. 7
    Setelah pasta lembut sikit tapi tak terlebih kembang, tapis dan gaulkan dengan sedikit minyak zaitun.

  1. 1
    Hidangkan dengan spaghetti dan sedikit taburan keju parmesan.
  2. 2
    Simpan sedikit air rebusan spaghetti untuk kita masukkan dalam kuah nanti.
  3. 3
    Potong dadu bawang holland dan carrot.
  4. 4
    Cincang halus bawang putih.
  5. 5
    Hiris kecil nipis capsicum hijau dan cendawan butang putih .
  6. 6
    Buang biji tengah tomato dan hiris nipis.
  7. 7
    Panaskan sedikit minyak zaitun.
  8. 8
    Tumis bawang holland sehingga bawang lembut.
  9. 9
    Masukkan bawang putih.
  10. 10
    Masukkan daging kisar dan kacau.
  11. 11
    Masukkan capsicum dan carrot.
  12. 12
    Kacau dan teruskan masak sehingga kering air daging.
  13. 13
    Masukkan sedikit serbuk black pepper.
  14. 14
    Masukkan hirisan tomato dan masak sehingga lembut.
  15. 15
    Masukkan hirisan cendawan.
  16. 16
    Kacau sehingga cendawan layu sikit.
  17. 17
    Kemudian masukkan sos bolognese segera.
  18. 18
    Tambah tomato puree.
  19. 19
    Masukkan sikit italian herbs.
  20. 20
    Masukkan sikit air pasta dan kacau sebati.
  21. 21
    Tambah serbuk parmesan dan garam.
  22. 22
    Kalau masam boleh tambah sedikit gula.
  23. 23
    Akhir sekali tambahkan sedikit susu full cream (optional).
Petua & Panduan
  • •Jangan masukkan pasta ketika air belum mendidih kerana pasta akan jadi lembik di luar dan tak masak dengan sempurna di dalam.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Nasi Ala Kak Wok

Nasi Ala Kak Wok

Hi semua. Kali ini, Che Nom nak masak hidangan lengkap yang menarik dan sedap rasanya, iaitu Nasi ala Kak Wok. Resepi in...

Diterbitkan pada 12 April 2022

Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim dan Sedap

Spaghetti Carbonara Lemak Berkrim dan Sedap

Spaghetti Carbonara yang menggunakan sos carbonara mushroom dari Prego dan diubahsuai mengikut selera orang kita. Ianya ...

Diterbitkan pada 15 November 2019

Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang

Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang

Resepi special kali ni disediakan khas sempena Hari Malaysia iaitu spaghetti masak lemak cili api udang. Menu ala fushio...

Diterbitkan pada 25 Disember 2023

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru