ResepiCheNom
Shaped Dinner Rolls
Roti Dan Bun•

Shaped Dinner Rolls

Shaped Dinner Rolls, soft and rich in taste. This dough is very versatile, that you may form into many diffeent shapes of bread.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 11 Julai 2014837 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

pelbagai bentukdoh serbaguna
Bahan-bahan

  • 3 3/4 cup of unbleached bread flour
  • 1 cup of warm milk
  • 1/3 cup butter
  • 1 1/2 teaspoon salt
  • 1/3 cup castor sugar
  • 7g dried yeast (1/2 pack of 11g Mauripan dried yeast)
  • 1 egg
  • For the egg wash:
  • 1 egg
  • 1 tablespoon water
  • For sprinkle:
  • Sesame seeds
  • Poppy seed
Cara Memasak

  1. 1
    Sift flour and salt into one large bowl, then add castor sugar and yeast. Stir dry mixture until it blend together.
  2. 2
    Add the butter into dry mixture and rub in until the mixture resemble fine breadcrumbs.
  3. 3
    Make a well in the centre, pour warm milk and egg and mix to a dough. Knead on a floured surface for 5-10 minutes until smooth and elastic.
  4. 4
    Place in a lightly oiled bowl. Cover with tea towel or clear plastic wrap. Leave rise for 1 hour or until double in size.
  5. 5
    Turn the dough onto lightly floured surface, punch down the air and knead for 2-5 minutes. Divide dough into 16 equal pieces and shape into rolls.
  6. 6
    To make a braids, divide each piece into three equal pieces. Rolls each piece to sausages keeping the length width even. Pinch three strips together at one end, then braid them neatly but not too toghtly. Pinch the end together under the braid.
  7. 7
    Leave raise for 1/2 an hour or until the rolls double in size.
  8. 8
    Mox the egg yolk and water together for the glaze. Brush on top of rolls and sprinkle with your choices of seeds sich as poppy seeds of sesame seeds.
  9. 9
    Bake for 15-18 minutes or until golden. Lift the rolls on the wire rack to cool.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru