ResepiCheNom
Pancake dan Sos Coklat
Snek Dan Makanan Ringan•

Pancake dan Sos Coklat

Hi Semua..kali ni Che Nom nak share resepi mudah pancake menggunakan homemade buttermilk, dan yg specialnya dah 13 tahun Che Nom guna resepi pancake ni...foolproof. Confirm menjadi. Lembut, dan sangat sedap walau dimakan begitu sahaja. Che Nom share resepi sos coklat sekali, tapi boleh juga kalau anda nak makan pancake ni dengan madu.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 3 Jun 202096 paparan

Masa Penyediaan

15 minit

Masa Memasak

20 minit

Jumlah Masa

N/A

Hidangan

? orang

Bahan-bahan

Bahan Untuk Buttermilk

  • 1 ½ cawan susu full cream (**boleh ganti susu cair)
  • 2 sudu besar jus lemon (**sbb takda jus lemon, Che nom ganti cuka kali ni)

Bahan Untuk Adunan Basah (A)

  • BUTTERMILK (**seperti di atas)
  • ¼ cawan /57g mentega
  • 2 biji telur

Bahan Untuk Adunan Kering (B)

  • 2 cawan /250g tepung gandum
  • 3 sudu besar /45g gula kastor
  • 3 sudu kecil serbuk penaik
  • ¼ sudu kecil garam halus

Bahan Untuk Sos Coklat

  • 200g coklat masakan gelap
  • ¾ cawan susu full cream
  • 2 sudu besar mentega
  • secubit garam (**jika menggunakan unsalted butter)
Cara Memasak

Untuk Adunan Basah (A)

  1. 1Masukkan susu full cream dan cuka makan @ lemon kemudian kacau dan rehatkan selama 5 minit.
  2. 2Cairkan mentega dan masukkan kedalam adunan tadi.
  3. 3Seterusnya masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sekata.

Untuk Adunan Kering (B)

  1. 1Masukkan tepung gandum, gula kastor, baking powder, dan garam halus (jika menggunakan unsalted butter).
  2. 2Kacau sedikit adunan tadi.

Untuk Pancake

  1. 1Tuangkan adunan basah (A) ke bahan kering (B) sedikit demi sedikit.
  2. 2Panaskan frying pan dan tuang sedikit minyak dan ratakan dengan kertas tisu.
  3. 3Tuangkan adunan dan masak sehingga keperangan kedua-dua belah

Untuk Sos Coklat

  1. 1Potong nipis coklat masakan.
  2. 2Masukkan ke dalam periuk coklat yang telah dipotong nipis, susu full cream, mentega dan garam.
  3. 3Bukak api dan kacau sekadar suam sahaja adunan sos coklat tadi.
  4. 4Curahkan sos coklat diatas pancake.
Petua & Panduan
  • •Tips nk tahu bila nk tebalikkan Pancake tu, tunggu sampai sebelah atas pancake tu dh start belubang/berbuih tu itu tandanya dh boleh tebalikkan.
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom