Resepi Nasi Goreng Cendawan

Name: Resepi Nasi Goreng Cendawan
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3-4 cawan nasi; 3 sudu besar minyak masak; 2 biji telur; 1 mangkuk kecil cendawan tiram (carikkan menjadi halus); 1 sudu besar sos ikan; 1 sudu kecil lada sulah; 3 ekor sotong (potong bulat); sedikit karot (potong dadu); Sayur kubis (hiris kasar); bawang goreng; 1 biji cili merah; 4 biji cili padi; 2 ulas bawang merah; 3 ulas bawang putih

Prep 15 minMasak 10 minJumlah 25 minHidangan 4 orang

Nasi goreng cendawan tiram dengan sentuhan seafood, ringkas tapi padu rasanya. Sesuai untuk menu cepat bila nak makan sedap tanpa renyah.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Tumbuk Kasar

Bahan Utama

3-4 cawan nasi3-4 cawan nasi
3 sudu besar minyak masak3 sudu besar minyak masak
2 biji telur2 biji telur
1 mangkuk kecil cendawan tiram (carikkan menjadi halus)
1 sudu besar sos ikan1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil lada sulah1 sudu kecil lada sulah
3 ekor sotong (potong bulat)3 ekor sotong (potong bulat)
sedikit karot (potong dadu)sedikit karot (potong dadu)
Sayur kubis (hiris kasar)Sayur kubis (hiris kasar)
bawang gorengbawang goreng

Bahan Tumbuk Kasar

1 biji cili merah1 biji cili merah
4 biji cili padi4 biji cili padi
2 ulas bawang merah2 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih

Cara Buat Nasi Goreng Cendawan

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak dalam kuali
2
Tumiskan bahan tumbuk kasar sehingga kekuningan dan naik bau.
3
masukkan karot, kemudian masukkan sotong dan diikuti telur dan cendawan, kacau hingga telur menjadi hancur.
4
Masukkan pula nasi yang telah dilerai-leraikan dan kacau sehingga semua bahan menjadi sekata.
5
Masukkan sos ikan serta serbuk lada sulah dan kacau untuk 5 minit lagi sehingga nasi menjadi agak kering . Angkat dan hiaskan dengan bawang goreng.

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 orang · resepi untuk 4 orang

Kalori: 440 kcal
Protein: 19.5 g
Karbohidrat: 50 g
Lemak: 17 g

Serat:: 2 g
Gula:: 2 g
Natrium:: 430 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

3-4 cawan nasi dikira 3.5 cawan (±560 g nasi masak).
3 ekor sotong dianggar 300 g isi bersih.
Sos ikan 1 sudu besar adalah punca utama natrium; tiada garam tambahan disenaraikan.
Karot, kubis dan bawang goreng 'sedikit' dianggar 50 g, 100 g dan 15 g.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Keistimewaan nasi goreng ini terletak pada kombinasi rasa cendawan tiram dan seafood. Resepi yang anda harus cuba!

Diterbitkan pada 21 Ogos 201313.4K paparan

Rating & Gambar Anda