Resepi Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven

Name: Resepi Kek Batik Indulgence Tanpa Telur Tanpa Oven
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 24
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 pack /540g biskut marie; 250g mentega; 1/2 tin /200g susu pekat manis; 1 cawan serbuk Milo; 3/4 cawan /180ml susu full cream; 1/2 cawan /50g serbuk koko; 1/4 sudu kecil garam *for unsalted butter; 1 sudu kecul esen vanilla; 250 g krim keju; 3 sudu besar /50g gula kastor; 1 sudu kecil esen vanila; 1 sudu besar susu pekat manis; 3/4 sudu besar serbuk gelatin; 3 sudu besar air panas; 200 ml krim putar tenusu; 300g coklat masakan gelap; 250g krim putar tenusu; 1 sudu besar butter; 1 sudu kecil esen vanilla

Prep 20 minJumlah 20 minHidangan 24 biji

Kek Batik Indulgence 3 lapis: kek batik tanpa telur, lapisan cheese berkrim dan coklat ganache padu. Mudah sangat sebab tak perlu oven, cuma sejukkan saja.

Mula Memasak Bahan

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 biji · resepi untuk 24 biji

Kalori: 415 kcal
Protein: 5.5 g
Karbohidrat: 37.5 g
Lemak: 27 g

Serat:: 1.5 g
Gula:: 21.5 g
Natrium:: 190 mg

Andaian pengiraan · keyakinan tinggi

Hampir semua sukatan diberi dalam gram/ml dan digunakan terus.
Termasuk ketiga-tiga lapisan: batik Milo, lapisan krim keju dan ganache coklat.
Coklat masakan gelap 300 g dikira ~540 kcal/100 g (jenis kompaun).
24 keping daripada adunan ~2.5 kg bersamaan lebih kurang 105 g sekeping.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
250g mentega bersamaan berapa cawan?: ± 1 cawan + 2 sudu besar (cawan US 240ml).
1/2 tin /200g susu pekat manis bersamaan berapa cawan?: ± ½ cawan + 2 sudu besar (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Jangan panaskan (double boil) terlalu lama coklat ganache.
•Sentuh bubble yang muncul atas lapisan coklat ganache supaya lapisan ganache tak menggerutu.
•Rendam pisau dalam air panas setiap kali kita potong, potongan lebih kemas dan bersih dengan cara ni.

Video

Pengenalan

Kek Batik Indulgence, yang mempunyai 3 lapisan iaitu lapisan kek batik, lapisan cheese dan coklat ganache.

Dessert yang mudah, kerana kita tak perlu bakar guna oven.

Untuk kek batik, kali ni Che Nom sediakan tanpa telur.

Diterbitkan pada 26 April 2020124K paparan

Rating & Gambar Anda