Resepi Biskut Cornflakes

Name: Resepi Biskut Cornflakes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 59
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1/2 cawan mentega; 1/2 cawan gula kastor; 1 cawan tepung gandum; 1/2 sudu kecil serbuk penaik; 1 cawan cornflakes, kisar halus; 1 sudu kecil esen vanilla; 1 biji telur; 1/2 cawan kismis hitam, lebihkan sedikit jika anda suka; 2-3 cawan cornflakes, ramas kasar; paper cup; ceri, untuk hiasan

Prep 15 minMasak 15 minJumlah 30 minHidangan 59 biji

Biskut Cornflakes rangup di luar, lembut sikit macam kek di dalam, memang sedap dan mudah dibuat. Sesuai sangat untuk kuih raya, anak-anak pun mesti suka.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

1/2 cawan mentega114g1/2 cawan mentega114g
1/2 cawan gula kastor100g1/2 cawan gula kastor100g
1 cawan tepung gandum125g1 cawan tepung gandum125g
1/2 sudu kecil serbuk penaik2g1/2 sudu kecil serbuk penaik2g
1 cawan cornflakes, kisar halus60g1 cawan cornflakes, kisar halus60g
1 sudu kecil esen vanilla1 sudu kecil esen vanilla
1 biji telur1 biji telur
1/2 cawan kismis hitam, lebihkan sedikit jika anda suka75g
2-3 cawan cornflakes, ramas kasar2-3 cawan cornflakes, ramas kasar
paper cuppaper cup
ceri, untuk hiasanceri, untuk hiasan

Cara Buat Biskut Cornflakes

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Pukul mentega dan gula sehingga putih dan kembang. Kemudian masukkan esen vanilla dan telur. Pukul sehingga sebati.
2
Ayak tepung dan serbuk penaik dalam bekas berasingan dan gaulkan dengan kismis bersama cornflakes yang dikisar halus.
3
Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega dan kacau sebati. Jangan tambah tepung kerana adunan sepatutnya agak lembik.
4
Rehatkan adunan di dalam peti ais selama 5-10 minit.
5
Sudukan adunan dan uli di atas cornflakes yang diramas kasar menjadi bentuk bebola. Masukkan ke dalam paper cup dan hias dengan ceri.
6
Bakar dalam oven bersuhu 180ºc selama lebih kurang15 minit atau sehingga biskut menjadi sedikit keperangan.
7
Sejukkan pada suhu bilik dan simpan di dalam bekas kedap udara.

Versi Air Fryer pautan

Air Fryer (Basket) — Biskut Cornflakes

Panaskan awal air fryer pada 150°C selama 3 minit.
Susun biskut satu lapis di dalam bakul (jangan bertindih), jarakkan lebih kurang 1–2 cm.
Bakar pada 145–160°C selama 5–9 minit.
Semak awal pada minit ke-4 (ini penting sebab biskut mudah cepat perang dalam air fryer).
Bila siap, biarkan 5–10 minit atas rak/alas supaya biskut mengeras dan rangup.

Nota: Jika cornflakes mudah gelap, mula pada 145–150°C dahulu dan laras ikut model air fryer anda.

Anggaran. Bergantung pada model air fryer.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1/2 cawan mentega bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 114g (cawan US 240ml).
1/2 cawan gula kastor bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 100g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Selepas 15 minit di dalam oven, biskut masih lagi sedikit lembik. Tetapi tidak mengapa, kerana semasa proses penyejukan biskut akan berubah menjadi seperti tekstur kek di dalam dan rangup di luar.

Pengenalan

Resepi Biskut Cornflakes yang sangat sedap.

Teksturnya adalah rangup di luar dan sedikit lembut seperti kek di dalam.

Anak-anak pasti menggemarinya di hari raya.

Diterbitkan pada 22 Julai 201448.6K paparan

Rating & Gambar Anda