ResepiCheNom
Ayam Popcorn Sambal Manis
Ayam•

Ayam Popcorn Sambal Manis

Ayam popcorn sambal manis, hidangan yang mudah tapi gerenti sedap. Ketulan isi ayam yang bersalut tepung digoreng rangup, kemudian disalut pulak dengan kuah sambal yang pekat pedas dan manis. Kalau sesiapa yg kat rumah tu bhgn isi ayam tak berapa nk laku, boleh masak menu ni, confirm habis licin bila hidang. 


Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 2 Mei 2020174 paparan

Masa Penyediaan

10 minit

Masa Memasak

15 minit

Jumlah Masa

25 minit

Hidangan

5 orang

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • Nota: nak campur bahagian bertulang pun ok, janji potong kecil-kecil.

Bahan Untuk Kisar Halus

  • 3 biji bawang merah kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 1/2 inci halia
  • 1 1/2 sudu besar cili kisar

Bahan Untuk Ayam Popcorn

  • 3-4 ketul dada ayam
  • Sedikit garam
  • 1/4 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1 biji telur
  • 1-2 cawan tepung jagung (boleh ganti tepung gandum)

Bahan Untuk Lain

  • 1 cawan minyak masak
  • 1/2 biji bawang besar
  • 3 sudu besar sos cili
  • 3-4 sudu besar kicap manis
  • 1 sudu besar gula
  • 1/2 sudu besar sos tiram
  • 1 biji tomato
  • 10-15 biji cili padi
  • Air secukupnya untuk kuah
  • Garam secukup rasa
Cara Memasak

Penyediaan Utama

  1. 1Potong dadu isi ayam.
  2. 2Gaul ayam dengan garam, serbuk kunyi dan telur.
  3. 3Salut ayam dalam tepung jagung sedikit demi sedikit.
  4. 4Potong kasar bawang merah, bawang putih, halia, bawang besar dan tomato.
  5. 5Buang tangkai cili padi, tak perlu potong.
  6. 6Blander bawang merah, bawang putih, halia, cili kering (direbus) dan air sedikit.
  7. 7Panaskan minyak dan goreng ayam sampai rangup, angkat dan ketepikan.
  8. 8Tumis bawang besar sampai layu .
  9. 9Masukkan bahan kisar halus dan sedikit air, masak sehingga pecah minyak.
  10. 10Masukkan sos cili, kicap manis, air, gula (lebihkan), sos tiram (optional), garam, cili padi dan tomato.
  11. 11Masak sampai pekat dan akhir sekali perlahankan api dan masukkan ayam goreng pop corn.
Petua & Panduan
  • •Tabur sedikit tepung jagung atas ayam yg disalut tadi supaya ayam tak melekat masa masak.
  • •Jangan tumis bawang besar sampai kering sebab bawang besar lembut akan beri rasa yang manis pada masakan.
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom