Ayam Masak Blackpaper Cendawan
Kali ni Che Nom nak share menu yang ringkas tapi sedap iaitu Ayam Masak Blackpepper Cendawan. Masakan ni juga mudah sebab kita masak sekali dengan sayur. Sesiapa yang tak tahu nak masak apa dengan bahagian isi ayam, boleh cuba masakan ni.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 3 ketul isi ayam
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar serbuk lada hitam
- 2 sudu besar kicap manis
- 2 sudu besar tepung jagung
- 3 ulas bawang putih
- 1 biji bawang merah
- 1 inci halia
- Minyak masak
- 1 sudu besar lada hitam
- 2 sudu besar sos tiram
- 1/2 batang lobak merah
- Air untuk kuah
- Air bancuhan tepung jagung
- Capsicum
- Cendawan shitake atau cendawan butang
- 1/2 biji bawang holland
- Daun bawang
- Garam secukup rasa
- 1Masukkan lada hitam, sos tiram, garam, kicap manis dan tepung jagung ke dalam ketulan ayam yang sudah di potong. Kacau sebati kesemua bahan lalu perap dalam anggaran 15 minit.
- 2Panaskan minyak dan goreng ayam perapan sehingga agak masak dan sedikit keperangan.
- 3Setelah masak, angkat ayam goreng dan ketepikan.
- 4Tumis hirisan bawang dan halia sehingga naik bau.
- 5Tambah sos tiram, kicap manis, serbuk lada hitam, lobak merah, ayam goreng dan air sebagai kuah.
- 6Masukkan capsicum, hirisan cendawan, bancuhan air tepung jagung serta garam secukup rasa.
- 7Sebelum tutup api, taburkan dengan hirisan bawang holland dan hirisan daun bawang.
- 8Kemudian, hias dengan taburan daun bawang dan hidangkan ayam masak blackpaper cendawan bersama nasi putih panas serta telur goreng.
- •Kepekatan kuah boleh di tambah atau di kurangkan mengikut bancuhan air tepung jagung.
Kongsi Pengalaman Anda!
Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!
Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?
Komen
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Resipi Premium Eksklusif
Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Kongsi Resepi Ini
Resepi Terbaru
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh
Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!
Cucur Bawang Tanpa Gluten
Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.
Kek Oren Klasik Gebu & Lembap
Resepi kek oren klasik yang sangat gebu, lembap dan wangi menggunakan jus oren segar dan parutan kulit oren asli.
Cucur Jagung Rangup
Cucur jagung manis yang rangup di luar, lembut di dalam, penuh dengan sayuran.
Bihun Sup Ayam Utara
Bihun sup ayam utara yang sedap dengan kuah rempah homemade, sambal merah dan hitam, serta bawang goreng rangup.
Briyani Gam Daging Dengan Kari Dalca dan Acar Timun
Resepi Briyani Gam Daging Johor yang dimasak dengan teknik 'gam' istimewa, menghasilkan nasi lembut berderai dan daging empuk, lengkap dengan dalca dan acar.