Resepi Ayam Masak Blackpaper Cendawan

Name: Resepi Ayam Masak Blackpaper Cendawan
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 ketul isi ayam; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar serbuk lada hitam; 2 sudu besar kicap manis; 2 sudu besar tepung jagung; 3 ulas bawang putih; 1 biji bawang merah; 1 inci halia; Minyak masak; 1 sudu besar lada hitam; 2 sudu besar sos tiram; 1/2 batang lobak merah; Air untuk kuah; Air bancuhan tepung jagung; Capsicum; Cendawan shitake atau cendawan butang; 1/2 biji bawang holland; Daun bawang; Garam secukup rasa

Prep 20 minMasak 20 minJumlah 40 minHidangan 3 orang

Kali ni Che Nom share Ayam Masak Blackpepper Cendawan yang ringkas tapi padu, masak sekali dengan sayur. Sesuai untuk isi ayam bila tak tahu nak masak apa.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan Perapan AyamBahan Lain

Bahan Perapan Ayam

3 ketul isi ayam3 ketul isi ayam
2 sudu besar sos tiram2 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk lada hitam1 sudu besar serbuk lada hitam
2 sudu besar kicap manis2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar tepung jagung2 sudu besar tepung jagung

Bahan Lain

3 ulas bawang putih3 ulas bawang putih
1 biji bawang merah1 biji bawang merah
1 inci halia1 inci halia
Minyak masakMinyak masak
1 sudu besar lada hitam1 sudu besar lada hitam
2 sudu besar sos tiram2 sudu besar sos tiram
1/2 batang lobak merah1/2 batang lobak merah
Air untuk kuahAir untuk kuah
Air bancuhan tepung jagungAir bancuhan tepung jagung
CapsicumCapsicum
Cendawan shitake atau cendawan butangCendawan shitake atau cendawan butang
1/2 biji bawang holland1/2 biji bawang holland
Daun bawangDaun bawang
Garam secukup rasaGaram secukup rasa

Cara Buat Ayam Masak Blackpaper Cendawan

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Untuk Ayam Masak Blackpaper Cendawan

1
Masukkan lada hitam, sos tiram, garam, kicap manis dan tepung jagung ke dalam ketulan ayam yang sudah di potong. Kacau sebati kesemua bahan lalu perap dalam anggaran 15 minit.
2
Panaskan minyak dan goreng ayam perapan sehingga agak masak dan sedikit keperangan.
3
Setelah masak, angkat ayam goreng dan ketepikan.
4
Tumis hirisan bawang dan halia sehingga naik bau.
5
Tambah sos tiram, kicap manis, serbuk lada hitam, lobak merah, ayam goreng dan air sebagai kuah.
6
Masukkan capsicum, hirisan cendawan, bancuhan air tepung jagung serta garam secukup rasa.
7
Sebelum tutup api, taburkan dengan hirisan bawang holland dan hirisan daun bawang.
8
Kemudian, hias dengan taburan daun bawang dan hidangkan ayam masak blackpaper cendawan bersama nasi putih panas serta telur goreng.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 3 orang

Kalori: 435 kcal
Protein: 28 g
Karbohidrat: 28.5 g
Lemak: 21.5 g

Serat:: 3.5 g
Gula:: 8.5 g
Natrium:: 1970 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

3 ketul isi ayam dianggarkan 450 g tanpa tulang.
Minyak masak tanpa sukatan dianggarkan 3 sudu besar (tumis, bukan goreng dalam).
4 sudu besar sos tiram dan 2 sudu besar kicap manis menyumbang kebanyakan natrium dan gula.
Cendawan dan capsicum tanpa sukatan dianggarkan 150 g dan 100 g.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Kepekatan kuah boleh di tambah atau di kurangkan mengikut bancuhan air tepung jagung.

Video

Pengenalan

Kali ni Che Nom nak share menu yang ringkas tapi sedap iaitu Ayam Masak Blackpepper Cendawan.

Masakan ni juga mudah sebab kita masak sekali dengan sayur. Sesiapa yang tak tahu nak masak apa dengan bahagian isi ayam, boleh cuba masakan ni.

Diterbitkan pada 20 Jun 202238.1K paparan

Rating & Gambar Anda