Ayam Masak Phat Phet Kuah Merah

Assalamualaikum dan salam sejahtera! Hari ini Che Nom nak kongsi resepi istimewa yang menggabungkan citarasa Thailand dengan sentuhan masakan Pantai Timur kita. Ayam Masak Phat Phet ini sebenarnya berasal dari Selatan Thailand, dan dah lama menjadi kegemaran keluarga Che Nom sebab rasanya yang memang power! Kuahnya yang merah menyelerakan tu hasil gabungan rempah-ratus yang aromatik macam serai, lengkuas dan daun limau purut, plus cara masaknya yang istimewa.

Che Nom suka sangat sebab walaupun ada influence Thai, rasa dia masih sedap dengan citarasa yang memang padan dengan lidah kita orang Malaysia. Best sangat kalau hidang dengan nasi putih panas, dan Che Nom boleh cakap confirm mesti semua ahli keluarga akan suka. Jom sama-sama kita masak, senang je sebenarnya!