Ayam Goreng Rangup Ala KFC Set Coleslaw & Mashed Potato

Resepi Ayam Goreng Rangup Ala KFC Dengan Coleslaw

Name: Resepi Ayam Goreng Rangup Ala KFC Dengan Coleslaw
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 ulas bawang putih; ½-1 inci halia; 1 sudu besar serbuk ketumbar; ½ sudu kecil serbuk lada hitam; 1 sudu kecil serbuk kari; 1 sudu kecil serbuk paprika; ½ sudu besar serbuk seasoning; ½ sudu kecil garam; ½ sudu kecil serbuk lada putih; ½ cawan air; 3 ½ cawan tepung gandum; 1 cawan tepung jagung; 1 sudu besar serbuk kari; 1 sudu besar serbuk cili; 1 sudu kecil garam halus; 1 sudu besar serbuk seasoning; 1 sudu kecil serbuk lada hitam; 1 sudu kecil serbuk lada putih; 1 sudu besar serbuk ketumbar; 1 sudu kecil serbuk soda bikarbonat; 1 mangkuk besar hirisan kubis; ½-1 batang lobak merah; 3-4 sudu besar mayonis; Sedikit jus lemon; Secubit garam; Sedikit gula; 1-2 sudu besar susu full cream; 4 ketul /600g kentang; Air untuk rebusan

Prep 30 minMasak 40 minJumlah 1 jam 10 minHidangan 10 orang

Resipi ayam goreng rangup ala KFC lengkap dengan coleslaw rangup berkrim dan mashed potato lembut bersama kuah perang untuk hidangan seisi keluarga.

Mula Memasak Bahan

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Kalau peha ayam, kelar sikit supaya cepat masak.
•Test dengan garfu kalau lembut kiranya kentang dah empuk
•Setiap kali nak ulang proses gaul tepung, tapis keluar keluar ketulan tepung.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Untuk angkat ayam, rehatkan ayam atas jaring atau penapis besi supaya ada ruang untuk wap panas keluar, jangan letak atas tisu nanti wap panas bahagian bawah teperangkap dan meruap ayam akan jadi lembik bahagian bawah.

Video

Pengenalan

Kali niChe Nom nak share resepi Ayam Goreng ala KFC lengkap dengan hidangan sampingan yang mesti ada, iaitu Coleslaw dan Mashed Potato. Dalam video ni ada lima bahagian kesemuanya, bermula dengan proses perapan ayam dengan bahan-bahan rempah untuk tekstur dan rasa isi ayam sedap, kemudian yg ke dua, penyediaan coleslaw yang rangup berlemak dan sedap dimakan sejuk.

Bahagian ke tiga. Penyediaan mashed potato yang lembut dan creamy, dan juga cara penyediaan brown sauce untuk dihidang bersama kentang, yang ke empat, bahan-bahan untuk hasilkan tepung kering salutan ayam yang penuh dengan rasa rempah dan hasilnya sangat memuaskan dgn cuma guna bahan-bahan biasa ada di dapur aja.

Dan last sekali yang ke lima, cara penyediaan ayam goreng KFC dari proses gaul, celup dan goreng. Ayam nya memang sangat rangup, dan isi ayam pun lembut dan moist aja, terasa perapan tu bila makan. .

Diterbitkan pada 22 Disember 202159.3K paparan

Rating & Gambar Anda