ResepiCheNom
Apam Pisang Kukus
Kuih Muih•

Apam Pisang Kukus

Resepi kali ni memang terpaling mantap. Kenapa yang mantap sangat tu. Sebab hasilnya sangat lah best, lembut, gebu dan manis berlemak secukup rasa. Ini lah dia apam pisang kukus yang sesuai buat berniaga. Nak buat minum petang atau sarapan memang terbaik.

Bahan-bahan cukup mudah dan yang penting kena ada pisang masak ranum baru sedap. Biasanya kalau buat apam atau kek pisang, jenis pisang sesuai kena yang manis contoh macam pisang berangan atau pisang emas, pisang tanduk tak sesuai lah. Ada tips penting untuk dapatkan apam berurat pisang dan juga hasil apam yang optimum gebunya tu, tonton sampai habis ok.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 26 Jun 202434.4K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

  • 4-5 biji pisang ATAU 1 cawan pisang lenyek
  • 1 biji telur
  • 1/2 cwn /100g gula perang
  • 1 sk esen vanila
  • 1 cwn /125g tepung gandum
  • 1 sk soda bikarbonat
  • 1 sk serbuk penaik
  • 1 sk jus limau/lemon
  • 1/4 sk garam
  • 1/2 cwn /113g minyak jagung
Cara Memasak

  1. 1
    Lenyek pisang dan sedikit garam dengan masher sampai halus.
  2. 2
    Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder.
  3. 3
    Kacau telur, gula perang dan esen vanila sampai pekat.
  4. 4
    Masukkan pisang lenyek dan jus lemon kemudian sambung kacau.
  5. 5
    Tambah bahan ayak dan minyak jagung/canola kemudian kacau sebati.
  6. 6
    Gris acuan spiral dengan minyak masak.
  7. 7
    Potong pisang nipis-nipis untuk hiasan.
  8. 8
    Isi adunan apam dalam acuan dan hias dengan hirisan pisang (pilihan).
  9. 9
    Kukus selama 10-15 minit.
Petua & Panduan
  • •Sapa yang suka manis boleh letak gula 34 cawan tapi kalau ikut resepi ni pon dah cukup manis.
  • •Untuk tambah performance bahan penaik kita kena tambah jus lemon atau sebarang asid contoh cuka makan. Asid bila bertindak balas dengan baking soda akan hasilkan gelembung gas carbon dioxide, jadi sebelum bakar, gelembung dah mula terhasil.
  • •Gris minyak tu jangan banyak sangat nanti apam jadi berkuah minyak pulak. Pakai berus baru senang nak sapu.
  • •Balut tudung pengukus dengan kain untuk elak wap jatuh atas apam.
  • •Kalau urat pisang tak berapa nak Nampak lepas kukus mungkin bancuhan terlebih tepung berbanding pisang, kena balancekan jugak.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Bingka ubi kayu

Bingka ubi kayu

Dalam resepi Bingka ubi ni Che Nom ada share tips nak pilih ubi kayu yang fresh dan cara sediakan adunan anti gagal.

Diterbitkan pada 7 Januari 2025

Cucur roti

Cucur roti

Cucur roti dengan sos pencicah bawang putih memang layan sangat, nak-nak pulak kalau waktu petang atau time hujan. Kalau ada roti nak expired tu bolehlah cuba.

Diterbitkan pada 28 Julai 2024

Kuih Cara Berlauk

Kuih Cara Berlauk

Cara membuat Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi Melayu yang mungkin ramai belum pernah cuba. Inti daging dimasak dengan rempah dan adunan kuih cara disediakan menggunakan blender.

Diterbitkan pada 25 April 2024

Apam Nasi Pandan

Apam Nasi Pandan

Apam Pandan Mekar yang lembut, gebu dan beraroma pandan. Resepi ini menggunakan nasi sejuk dan tidak memerlukan Eno. Tips untuk mendapatkan apam yang mekar turut dikongsikan.

Diterbitkan pada 8 Februari 2024

Cempedak goreng

Cempedak goreng

undefined...

Diterbitkan pada 10 Disember 2023

Agar-Agar Santan Pandan

Agar-Agar Santan Pandan

undefined...

Diterbitkan pada 28 April 2023

Resepi Terbaru

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.

16 Disember 2025
Ayam Sambal Berlada

Ayam Sambal Berlada

Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.

16 Disember 2025
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.

16 Disember 2025
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Resepi Spaghetti Carbonara asli Itali versi halal yang kaya berkrim tanpa setitik pun krim masakan.

11 Disember 2025
Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Resepi pisang goreng rangup tanpa gluten yang kekal garing dan kriuk-kriuk walaupun dah sejuk.

11 Disember 2025
Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee goreng basah dengan udang segar dan sambal tumis pedas yang padu, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

11 Disember 2025

Artikel Terbaru