ResepiCheNom
Apam Pisang Kukus
Kuih Muih•

Apam Pisang Kukus

Resepi kali ni memang terpaling mantap. Kenapa yang mantap sangat tu. Sebab hasilnya sangat lah best, lembut, gebu dan manis berlemak secukup rasa. Ini lah dia apam pisang kukus yang sesuai buat berniaga. Nak buat minum petang atau sarapan memang terbaik.

Bahan-bahan cukup mudah dan yang penting kena ada pisang masak ranum baru sedap. Biasanya kalau buat apam atau kek pisang, jenis pisang sesuai kena yang manis contoh macam pisang berangan atau pisang emas, pisang tanduk tak sesuai lah. Ada tips penting untuk dapatkan apam berurat pisang dan juga hasil apam yang optimum gebunya tu, tonton sampai habis ok.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 26 Jun 20244073 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

sarapan
Bahan-bahan

  • 4-5 biji pisang ATAU 1 cawan pisang lenyek
  • 1 biji telur
  • 1/2 cwn /100g gula perang
  • 1 sk esen vanila
  • 1 cwn /125g tepung gandum
  • 1 sk soda bikarbonat
  • 1 sk serbuk penaik
  • 1 sk jus limau/lemon
  • 1/4 sk garam
  • 1/2 cwn /113g minyak jagung
Cara Memasak

  1. 1
    Lenyek pisang dan sedikit garam dengan masher sampai halus.
  2. 2
    Ayak tepung gandum, baking soda dan baking powder.
  3. 3
    Kacau telur, gula perang dan esen vanila sampai pekat.
  4. 4
    Masukkan pisang lenyek dan jus lemon kemudian sambung kacau.
  5. 5
    Tambah bahan ayak dan minyak jagung/canola kemudian kacau sebati.
  6. 6
    Gris acuan spiral dengan minyak masak.
  7. 7
    Potong pisang nipis-nipis untuk hiasan.
  8. 8
    Isi adunan apam dalam acuan dan hias dengan hirisan pisang (pilihan).
  9. 9
    Kukus selama 10-15 minit.
Petua & Panduan
  • •Sapa yang suka manis boleh letak gula 34 cawan tapi kalau ikut resepi ni pon dah cukup manis.
  • •Untuk tambah performance bahan penaik kita kena tambah jus lemon atau sebarang asid contoh cuka makan. Asid bila bertindak balas dengan baking soda akan hasilkan gelembung gas carbon dioxide, jadi sebelum bakar, gelembung dah mula terhasil.
  • •Gris minyak tu jangan banyak sangat nanti apam jadi berkuah minyak pulak. Pakai berus baru senang nak sapu.
  • •Balut tudung pengukus dengan kain untuk elak wap jatuh atas apam.
  • •Kalau urat pisang tak berapa nak Nampak lepas kukus mungkin bancuhan terlebih tepung berbanding pisang, kena balancekan jugak.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Popia Sira Pedas

Popia Sira Pedas

Popia Sira Sambal yang rangup dengan sambal yang pedas dan pekat manis memang tak cukup satu. Che Nom ada share tips penting untuk capai standard rangup sampai ke petang.

Talam Pandan

Talam Pandan

Kali ni Che Nom nak share resepi Talam Pandan yang lembut, berlemak dan manis secukup rasa. Che Nom test banyak kali seh...

Cekodok Pisang Gebu Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Cekodok Pisang Gebu Garing Di Luar Lembut Di Dalam

Siapa yang teringin nak belajar buat cekodok pisang tapi takut tak jadi? Atau dah pernah cuba, tapi tak jadi bulat, tak ...

Apam Nasi Pandan

Apam Nasi Pandan

Apam Pandan Mekar yang lembut, gebu dan beraroma pandan. Resepi ini menggunakan nasi sejuk dan tidak memerlukan Eno. Tips untuk mendapatkan apam yang mekar turut dikongsikan.

Kuih Peneram Rangup Luar Lembut Dalam

Kuih Peneram Rangup Luar Lembut Dalam

Kali ni Che Nom buat kuih yang biasa kita panggil Peneram atau kuih denderam. Kalau pergi pasar malam memang Che Nom mes...

Karipap Rangup Inti Keledek

Karipap Rangup Inti Keledek

Kali ni Che Nom nak share resepi karipap inti keledek yang rangup. Karipap memang sedap sangat makan waktu berbuka puasa...