ResepiCheNom
Victoria Sandwich Cake: Lembut & Gebu
Kek•

Victoria Sandwich Cake: Lembut & Gebu

Victoria Sandwich Cake adalah kek klasik British yang terkenal dengan kelembutan dan aroma butter yang harum. Kek ini disapu dengan jem strawberi dan krim, menjadikannya seperti sandwich yang manis dan menyelerakan. Anda boleh menghiasnya dengan taburan gula atau buah-buahan segar seperti strawberi dan blueberry untuk penampilan yang lebih menarik. Kek ini sesuai untuk majlis kecil-kecilan atau sebagai hidangan istimewa untuk tetamu. Dengan menggunakan mentega berkualiti tinggi seperti Anchor Pure Unsalted Butter, kek ini pasti akan memikat hati sesiapa sahaja yang mencubanya.
Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 6 Februari 20253.8K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

jem strawberikrim
Bahan-bahan

  • 227g mentega Anchor
  • 180g gula kastor
  • 1 sk esen vanila
  • 2 sb sirap maple atau susu full cream
  • 227g (4 biji) telur saiz M
  • 227g tepung naik sendiri
  • 1 sk baking powder

  • 200ml dairy whipping cream Anchor
  • 2 sb gula aising
Cara Memasak

  1. 1
    Potong mentega kepada kiub kecil dan biarkan lembut.
  2. 2
    Sapu butter dan lapik kertas dalam dua loyang kek yang sama saiz, 20cm / 8 inci.
  3. 3
    Pecahkan telur dan pastikan pada suhu bilik.
  4. 4
    Ayak tepung naik sendiri dan baking powder.
  5. 5
    Pukul mentega dan gula kastor hingga pucat dan gebu.
  6. 6
    Tambah esen vanila dan sirap maple, putar sekejap.
  7. 7
    Masukkan telur satu per satu sambil terus putar.
  8. 8
    Masukkan tepung secara berperingkat, kacau hingga sebati.
  9. 9
    Bahagikan adunan sama rata ke dalam dua loyang, ratakan permukaan.
  10. 10
    Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C - 170°C selama 25-30 minit.

  1. 1
    Tuang krim dalam mangkuk yang telah disejukkan. Pukul krim hingga mula memekat
  2. 2
    Masukkan gula aising. Teruskan pukul hingga soft peaks
  3. 3
    Masukkan dalam piping bag.

  1. 1
    Paip krim atas lapisan pertama kek.
  2. 2
    Letak jem strawberi, kemudian letak lapisan kek kedua.
  3. 3
    Paip lagi krim kemudian tabur gula aising. Akhir sekali susun buah segar mengikut kreativiti.
  4. 4
    Potong dan hidang.
Petua & Panduan
  • •Pastikan mentega dalam keadaan lembut tetapi masih sejuk sebelum digunakan.
  • •Untuk krim yang lebih stabil, pastikan mangkuk dan krim sejuk sebelum dipukul.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Versi Premium
Rasai pengalaman memasak yang lebih terperinci, dengan pecahan bahan dan langkah lebih menyeluruh, teknik dan tip tambahan untuk hasil lebih sempurna. Dapatkan versi premium ini sebagai ahli berbayar.
Victoria Sandwich Cake Premium
Premium
Victoria Sandwich Cake Premium

Hanya ahli berbayar boleh akses versi premium ini.

Langgani

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resipi Premium Eksklusif

Resepi brownies kedut yang padat, lembap, dan fudgy dengan permukaan berkilat yang cantik, dihasilkan tanpa menggunakan pengadun.

Langgan Sekarang - RM12/bulan
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Creamy Prawn Pepperoni Pasta Favourite Anak-Anak Che Nom!

Creamy Prawn Pepperoni Pasta Favourite Anak-Anak Che Nom!

Pasta berkrim yang lazat dengan udang, pepperoni dan cendawan, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

Diterbitkan pada 29 Ogos 2025

Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang

Spaghetti Masak Lemak Cili Api Udang

Resepi special kali ni disediakan khas sempena Hari Malaysia iaitu spaghetti masak lemak cili api udang. Menu ala fushio...

Diterbitkan pada 25 Disember 2023

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake Tanpa Bakar

Chocolate Cheesecake dengan lapisan bawah dari biskut oreo, dessert yang creamy dan penuh dengan rasa coklat, sedap sang...

Diterbitkan pada 10 April 2020

Resepi Terbaru

Bubur Chacha

Bubur Chacha

Dessert klasik lemak manis penuh dengan tekstur cha cha kenyal, keledek lembut, jagung rangup, dan sagu jernih yang memikat selera.

4 Oktober 2025
Kari Kepala Ikan Jenahak

Kari Kepala Ikan Jenahak

Resepi kari kepala ikan jenahak pekat dan padu, dengan tips tumis pecah minyak untuk aroma wangi semerbak macam di kedai mamak!

4 Oktober 2025
Ikan Siakap Masak Asam

Ikan Siakap Masak Asam

Kuah pedas masam yang wangi dan seimbang, disajikan bersama ikan siakap goreng garing yang pasti membuka selera.

4 Oktober 2025
Mee Kari Putih Penang

Mee Kari Putih Penang

Mee kari dengan kuah putih yang ringan dan jernih, dihidang bersama sambal tumis udang kering yang padu dan lazat.

4 Oktober 2025
Bihun Goreng Sarapan Pagi

Bihun Goreng Sarapan Pagi

Resepi bihun goreng yang mudah dan sedap, lengkap dengan tips supaya bihun lembut dan tidak hancur, sesuai untuk sarapan sekeluarga.

4 Oktober 2025
Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan Kembung Bakar Air Asam Kerisik

Ikan kembung bakar wangi dicicah dengan air asam kerisik pedas masam yang padu, confirm bertambah nasi!

4 Oktober 2025

Artikel Terbaru