Udang Goreng Kunyit
Resepi udang goreng kunyit yang paling simple. Pasti membuka selera jika dimakan dengan nasi panas.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 22 September 2013543 paparan
Masa Penyediaan
10 minit
Masa Memasak
10 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 6 ekor udang saiz besar
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 2 ulas bawang putih, hiris nipis
- 1 sudu kecil sos tiram
- 1 ulas bawang merah, hiris nipis
- 1 biji cili merah, hiris halus
- 1/2 biji bawang besar, hiris nipis
- Sedikit daun bawang untuk hiasan
- Garam secukup
- 3 sudu besar minyak masak
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Bersihkan udang, gaul bersama garam dan serbuk kunyit. Perap seketika.
- 2Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.
- 3Masukkan udang yang diperap tadi. Goreng sehingga separuh masak dan masukkan bawang besar, cili merah serta sos tiram.
- 4Masukkan sedikit air dan kacau seketika.
- 5Angkat dan hiaskan dengan daun bawang.
Petua & Panduan
- •Jangan goreng terlalu lama kerana udang akan menjadi keras kerana terlebih masak.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom