Resepi Talam Pandan

Name: Resepi Talam Pandan
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 1/2 cwn /830ml santan pekat; ***( boleh guna 2 kotak santan kecil dan tambah air menjadi sukatan yang sama); 3/4 cwn /98g tepung beras; 2 sb /20g tepung jagung; 2 sk garam; 1/2 1 cwn /237ml air pandan; Sedikit pewarna hijau; 2 cwn /475ml santan cair; ***(boleh guna 1/2 kotak santan dan campur air); 2 cwn /240g tepung gandum; 2 sb /15g tepung ubi; 1 sb air kapur; 1 cwn /200g gula

Prep 20 minMasak 45 minJumlah 1 jam 5 min

Talam Pandan ni lembut, berlemak dan manis secukup rasa, memang padu untuk minum petang. Resepi ni Che Nom dah test banyak kali, sesuai juga kalau nak buat berniaga.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
3/4 cwn /98g tepung beras bersamaan berapa cawan?: ± ¾ cawan + 1 sudu besar (cawan US 240ml).
2 sb /20g tepung jagung bersamaan berapa sudu besar?: ± 3 sudu besar (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Air kapur dapat membantu untuk kenyalkan lapisan hijau (cara orang-orang tua dulu), kalau susah nak dapat boleh skip tapi seloknya letak la.
•Sejukkan dulu kuih talam sebelum potong, bila kuih sejuk, lebih senang la untuk potong.
•Boleh gris atau sapu pisau dengan minyak sebelum potong kuih untuk elak melekat pada pisau.

Video

Pengenalan

Kali ni Che Nom nak share resepi Talam Pandan yang lembut, berlemak dan manis secukup rasa.

Che Nom test banyak kali sehingga lah dapat hasil Kuih Talam Pandan yang kena dengan selera dan sesuai sangat kalau nak buat berniaga.

Diterbitkan pada 9 Mac 202324.9K paparan

Rating & Gambar Anda

talam