Resepi Tahu Bakar

Name: Resepi Tahu Bakar
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Bahan untuk Sos; 1 botol petis udang; 3 sudu cili kering (kisar halus); 1 sudu cili api kisar.; 1/2 cawan gula merah; 1 cawan gula pasir; 2 sudu kicap pekat; 3 cawan air; tepung ubi/jagung (untuk pekatkn); Bahan untuk Tahu; Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook); 1 biji timun (hiris halus); 1 batang carrot ( hiris halus); 1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka..; Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.

Prep 35 minMasak 30 minJumlah 1 jam 5 min

Tahu bakar ringkas dengan rasa lemak dan berempah, sesuai untuk minum petang atau hidangan sampingan. Ikuti langkah mudah untuk hasil yang sedap.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

Bahan untuk SosBahan untuk Sos
1 botol petis udang1 botol petis udang
3 sudu cili kering (kisar halus)3 sudu cili kering (kisar halus)
1 sudu cili api kisar.1 sudu cili api kisar.
1/2 cawan gula merah110g1/2 cawan gula merah110g
1 cawan gula pasir200g1 cawan gula pasir200g
2 sudu kicap pekat2 sudu kicap pekat
3 cawan air720g3 cawan air720g
tepung ubi/jagung (untuk pekatkn)tepung ubi/jagung (untuk pekatkn)
Bahan untuk TahuBahan untuk Tahu
Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook)Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook)
1 biji timun (hiris halus)1 biji timun (hiris halus)
1 batang carrot ( hiris halus)1 batang carrot ( hiris halus)
1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka..
Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.

Cara Buat Tahu Bakar

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaUntuk Membuat SosUntuk Membuat Tauhu

Untuk Membuat Sos

1
Larut kan gula merah dengan sedikit air dan tapis.
2
Campur kan semua bahan diatas ke dalam periuk kecuali tepung.
3
Masak hingga mendidih rasa mesti pedas manis
4
Tutup api n masukkn tepung yang telah di bancuh ngan air sedikit demi sedikit sehingga pekat yang diingini.

Untuk Membuat Tauhu

1
Bakar Tahu diatas kuali/pembakar sehingga garing.
2
Potong 2 dan sumbat ngan timun,carrot n sengkuang.
3
Curahkan sos dan kacang tanah.
4
Siap dihidang dan makan panas2

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1/2 cawan gula merah bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 110g (cawan US 240ml).
1 cawan gula pasir bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 200g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan