Resepi Tahu Bakar

Name: Resepi Tahu Bakar
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: Bahan untuk Sos; 1 botol petis udang; 3 sudu cili kering (kisar halus); 1 sudu cili api kisar.; 1/2 cawan gula merah; 1 cawan gula pasir; 2 sudu kicap pekat; 3 cawan air; tepung ubi/jagung (untuk pekatkn); Bahan untuk Tahu; Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook); 1 biji timun (hiris halus); 1 batang carrot ( hiris halus); 1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka..; Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.

Prep 35 minMasak 30 minJumlah 1 jam 5 min

Tahu bakar ringkas dengan rasa lemak dan berempah, sesuai untuk minum petang atau hidangan sampingan. Ikuti langkah mudah untuk hasil yang sedap.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

Bahan untuk SosBahan untuk Sos
1 botol petis udang1 botol petis udang
3 sudu cili kering (kisar halus)3 sudu cili kering (kisar halus)
1 sudu cili api kisar.1 sudu cili api kisar.
1/2 cawan gula merah110g1/2 cawan gula merah110g
1 cawan gula pasir200g1 cawan gula pasir200g
2 sudu kicap pekat2 sudu kicap pekat
3 cawan air720g3 cawan air720g
tepung ubi/jagung (untuk pekatkn)tepung ubi/jagung (untuk pekatkn)
Bahan untuk TahuBahan untuk Tahu
Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook)Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook)
1 biji timun (hiris halus)1 biji timun (hiris halus)
1 batang carrot ( hiris halus)1 batang carrot ( hiris halus)
1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka..
Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.

Cara Buat Tahu Bakar

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

SemuaUntuk Membuat SosUntuk Membuat Tauhu

Untuk Membuat Sos

1
Larut kan gula merah dengan sedikit air dan tapis.
2
Campur kan semua bahan diatas ke dalam periuk kecuali tepung.
3
Masak hingga mendidih rasa mesti pedas manis
4
Tutup api n masukkn tepung yang telah di bancuh ngan air sedikit demi sedikit sehingga pekat yang diingini.

Untuk Membuat Tauhu

1
Bakar Tahu diatas kuali/pembakar sehingga garing.
2
Potong 2 dan sumbat ngan timun,carrot n sengkuang.
3
Curahkan sos dan kacang tanah.
4
Siap dihidang dan makan panas2

Anggaran nutrisi

Setiap 1 hidangan · resepi untuk 10 hidangan

Kalori: 290 kcal
Protein: 7.5 g
Karbohidrat: 48 g
Lemak: 8 g

Serat:: 2 g
Gula:: 29.5 g
Natrium:: 800 mg

Andaian pengiraan · keyakinan rendah

Bilangan hidangan tidak dinyatakan; sos sebanyak ini (300 g gula + sebotol petis) dianggarkan 10 hidangan.
'1 botol petis udang' dianggarkan 200 g — punca utama natrium tinggi.
Tahu/taufook tidak disukat; 200 g diandaikan. Kacang tanah 'secukupnya' dianggarkan 80 g.
Sengkuang (pilihan) dikira penuh.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
1/2 cawan gula merah bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 110g (cawan US 240ml).
1 cawan gula pasir bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 200g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak