Tahu Bakar

Bahan Utama

• Bahan untuk Sos
• 1 botol petis udang
• 3 sudu cili kering (kisar halus)
• 1 sudu cili api kisar.
• 1/2 cawan gula merah
• 1 cawan gula pasir
• 2 sudu kicap pekat
• 3 cawan air
• tepung ubi/jagung (untuk pekatkn)
• Bahan untuk Tahu
• Tahu kering 4 segi @ bulat (taufook)
• 1 biji timun (hiris halus)
• 1 batang carrot ( hiris halus)
• 1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka..
• Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.

Untuk Membuat Sos

1. 1Larut kan gula merah dengan sedikit air dan tapis.
2. 2Campur kan semua bahan diatas ke dalam periuk kecuali tepung.
3. 3Masak hingga mendidih rasa mesti pedas manis
4. 4Tutup api n masukkn tepung yang telah di bancuh ngan air sedikit demi sedikit sehingga pekat yang diingini.

Untuk Membuat Tauhu

1. 1Bakar Tahu diatas kuali/pembakar sehingga garing.
2. 2Potong 2 dan sumbat ngan timun,carrot n sengkuang.
3. 3Curahkan sos dan kacang tanah.
4. 4Siap dihidang dan makan panas2