Resepi Sweet Sour Cake

Name: Resepi Sweet Sour Cake
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 2 Biji/500gm butter; 10 Biji telur kuning dipukul hingga kembang; 7 Biji telur putih dpukul hingga kembang; 1 Sudu esen vanilla; 1 Sudu ovallate; Haw flakes; 2 jenis pewarna(ikut cita rasa); 2 cawan gula aising; 2 cawan biskut soda craker diblender, ditapis

Prep 30 minMasak 40 minJumlah 1 jam 10 minHidangan biji

Kek sweet sour yang moist dan seimbang rasa manis serta masam. Sesuai untuk minum petang atau majlis, dengan langkah penyediaan yang mudah.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Sukatan

GramCawan

Bahan Utama

2 Biji/500gm butter
10 Biji telur kuning dipukul hingga kembang
7 Biji telur putih dpukul hingga kembang
1 Sudu esen vanilla1 Sudu esen vanilla
1 Sudu ovallate1 Sudu ovallate
Haw flakesHaw flakes
2 jenis pewarna(ikut cita rasa)2 jenis pewarna(ikut cita rasa)
2 cawan gula aising400g2 cawan gula aising400g
2 cawan biskut soda craker diblender, ditapis480g

Cara Buat Sweet Sour Cake

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Pukul butter dan gula hingga kembang.
2
Masukkan sedikit demi sedikit telur kuning yang telah dipukul tadi.
3
Masukkan pula telur putih yang telah dipukul tadi sedikit demi sedikit.
4
Masukkan esen vanilla dan ovallate
5
Masukkan pula 2 cawan biskut soda craker yang telah diblender tadi sedikit demi sedikit sambil memukul adunan jangan sampai berketul
6
Bahagikan kepada 2 adunan untuk mewarna 2 jenis warna
7
Panaskan oven atau pengukus
8
Lapiskan adunan pertama dan susun haw flakes tutup dengan kertas putih(bagi mengelakkan air kukusan jatuh atas adunan), kukus atau steambake selama 10 minit di ikuti lapisan seterusnya sehingga habis semua adunan kukus atau steambake lagi selama 30 minit
9
Boleh dihidang ketika sejuk.

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
2 Biji/500gm butter bersamaan berapa cawan?: ± 2 cawan + 3 sudu besar (cawan US 240ml).
2 cawan gula aising bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 400g (cawan US 240ml).

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi

Sweet sour cake

Diterbitkan pada 21 Ogos 20133.5K paparan

Rating & Gambar Anda