Sotong Bakar Berempah
Resepi Sotong Bakar Berempah yang mudah disediakan.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 4 ekor sotong bersaiz besar
- 1 batang serai
- 4 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci lengkuas
- 5 biji cili kering, dibuang biji dan rebus
- 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
- 1/2 sudu kecil jintan putih
- 1Perap sotong yang telah dibersihkan bersama bahan kisar selama 1 jam.
- 2Balut sotong dan bahan perapan dalam daun pisang kemudian bakar selama lebih kurang 20 minit atau sehingga masak.
- 3Hidangkan bersama air asam dan nasi puith.
- •Jangan terlebih masak kerana sotong akan menjadi keras. Anda boleh menggunakan aluminium foil jika tidak menggunakan daun pisang.
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Sotong Goreng Kunyit
Resepi Sotong Goreng Kunyit ...
Kerabu Sotong dan Udang Ala Thai
Resepi Kerabu Sotong dan Udang Ala Thai ...
Sotong Goreng Tepung
Resepi Sotong Goreng Tepung, simple dan sedap, menggunakan tepung Gogi yang rangup, hidangan Sotong Goreng Tepung ini pa...
Sotong Masak Kicap Berempah
Resepi Sotong Masak Kicap Berempah ni agak istimewa dari masak kicap biasa. Kalau anda mencari sedikit kelainan untuk ma...
Sambal Tumis Sotong Kering
Kali ni Che Nom nak masak sambal sotong kering, yang padu sangat kalau kita makan bersama dengan nasi lemak atau kuah lo...
Sambal Tumis Sotong
Resepi Sambal Tumis Sotong, salah satu menu kegemaran keluarga saya. Jika anda lihat gambar, sotong dimasak seekor tanpa...