Resepi Mee Bandung Muar

Name: Resepi Mee Bandung Muar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 camca besar sos tiram; 2 bij telur; 1 paket mee kuning; 8-10 tangkai cili kering; 3 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 2 sudu besar sos tiram; 2 sudu besar udang kering; 200 gram udang; 200 gram daging; Garam dan gula secukup rasa; 3 cawan stok daging; 4-5 tangkai sawi; Sedikit kubis

Prep 20 minMasak 15 minJumlah 35 minHidangan 3 orang

Mee Bandung Muar kuah pekat berempah dengan daging dan udang, memang padu untuk jamu tetamu. Sesuai jadi menu istimewa hari raya, cuba buat sendiri di rumah.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 camca besar sos tiram1 camca besar sos tiram
2 bij telur2 bij telur
1 paket mee kuning1 paket mee kuning
8-10 tangkai cili kering8-10 tangkai cili kering
3 ulas bawang merah3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
2 sudu besar sos tiram2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar udang kering2 sudu besar udang kering
200 gram udang200 gram udang
200 gram daging200 gram daging
Garam dan gula secukup rasaGaram dan gula secukup rasa
3 cawan stok daging3 cawan stok daging
4-5 tangkai sawi4-5 tangkai sawi
Sedikit kubisSedikit kubis

Cara Buat Mee Bandung Muar

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Rebus udang kering bersama 1/2 cawan air.
2
Blend cili kering, bawang putih, bawang merah dan udang kering bersama air rebusan udang kering.
3
Panaskan sedikit minyak, tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
4
Masukkan batang sawi, sos tiram, udang dan daging, kacau seketika, kemudian masukkan 3 cawan air rebusan daging.
5
Masukkan daun sawi dan kubis berserta bancuhan tepung jagung.
6
Masak sehingga mendidih, dan tuangkan ke atas mee.