Kek Tapak Kuda

Jom tengok Che Nom sediakan kek yang tengah viral dan ramai mintak Che Nom buat iaitu kek tapak Kuda. Hasil kek ni memang sangat halus, lembut dan gebu. Rasa pun memang premium. Bila kita sapu dengan coklat spread sedap sangat, patut lah viral.

Kek tapak kuda ni diadun melalui kaedah all in one method. Pukul semua bahan sampai kembang (kecuali butter yang kita masukkan pada saat akhir). Dan satu bahan yang penting dalam resepi ni ialah ovalette iaitu sejenis stabilizer yang buatkan tekstur kek jadi lebih lembut dan spongy. Sebab tu lah cara megadun pon berbeza dari kek yang lain tanpa penggunaan ovalette. Kalau ikut tips insyaAllah menjadi hasil kek tapak kuda ni. Hasilnya mudah digulung dan tak merekah. Nak buat hidangan raya pon sesuai sangat.