Resepi Karipap Pusing Gebu Dan Rangup

Name: Resepi Karipap Pusing Gebu Dan Rangup
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 3 sudu besar minyak masak; 3 ulas bawang putih; 3 biji bawang merah; 1 inci halia; 3 sudu besar rempah kari daging; 1-2 sudu besar serbuk cili; 200g daging kisar; 1 sudu besar lada hitam; 400g kentang; Air secukup nya, supaya kentang empuk; 1/2 biji bawang besar; 1 ikat daun sup; Garam dan gula secukup rasa; 300g tepung gandum; 1/4 cawan minyak masak; 2 sudu besar majerin; 1/2 sudu kecil garam halus; 125ml air sejuk ais; 150g tepung beras; 125g majerin

Prep 1 jamMasak 45 minJumlah 1 jam 45 minHidangan 8 biji

Karipap pusing gebu berlapis dengan kulit rangup walau dah sejuk. Sesuai buat stok Ramadan, boleh frozen dan goreng bila nak berbuka.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
3 sudu besar minyak masak bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 41g (cawan US 240ml).
3 sudu besar rempah kari daging bersamaan berapa gram?: Lebih kurang 23g (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Untuk doh B, kalau adunan masih keras, tambah majerin sedikit demi sedikit sampai menjadi bebola yang boleh dibentuk.
•Che Nom sejukkan dulu adunan bebola yang dicantum ke dalam peti sejuk selama 10 minit, untuk mengelakkan adunan terlalu lembik (jika cuaca panas) dan mendapatkan lapisan yang cantik.
•Che Nom timbang semua doh dulu dan bahagi 8. Ikut berat doh yg Che Nom buat.

Tunjuk semua petua (5)

Petua & Panduan

•DOH A : 63gram
•DOH B : 47gram

Video

Pengenalan

Karipap Pusing yang sangat glamerpada setiap kali tibanya Ramadan.

Che Nom dapat resepi ni dari sahabatInstagram iaitu Mamafami, sebab nampak sedap sgt jadi Che Nom pun belajar lahbuat smpai jadi, dan bersemangat nak share secara terperinci dengan anda semua.

Anda boleh cuba buat…dan frozen kan…senang nak makan bila berbuka puasa.Kulitnya masih lagi rangup walaupun dah sejuk.

Diterbitkan pada 18 Ogos 202025K paparan

Rating & Gambar Anda