Resepi Daging Masak Asam

Name: Resepi Daging Masak Asam
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 kg daging; 6 ulas bawang putih*; 6 ulasbawang merah*; 3 cm halia*; satu cawan air asam jawa; 2 sudu besar kicap; sedikit sos tiram; 2 sudu kecil lada hitam; daun bawang

Prep 30 minMasak 45 minJumlah 1 jam 15 minHidangan 10 orang

Resipi daging masak asam yang mudah dengan rasa masam segar dan kuah menyelerakan. Sesuai untuk makan tengah hari atau kenduri keluarga.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 kg daging1 kg daging
6 ulas bawang putih*6 ulas bawang putih*
6 ulasbawang merah*6 ulasbawang merah*
3 cm halia*3 cm halia*
satu cawan air asam jawasatu cawan air asam jawa
2 sudu besar kicap2 sudu besar kicap
sedikit sos tiramsedikit sos tiram
2 sudu kecil lada hitam2 sudu kecil lada hitam
daun bawangdaun bawang

Cara Buat Daging Masak Asam

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Potong halus bahan *
2
Panaskan minyak dan tumis bahan *
3
Masukkan daging, kacau seketika hingga separuh masak
4
Masukkan air asam jawa, kicap, sos tiram, serta garam dan gula secukup rasa
5
Kacau sehingga daging masak dan lembut
6
Hiaskan dengan daun bawang
7
Sedap dimakan bersama nasi panas"

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 10 orang

Kalori: 265 kcal
Protein: 20 g
Karbohidrat: 4 g
Lemak: 18 g

Serat:: 0.5 g
Gula:: 1.5 g
Natrium:: 290 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

1 kg daging lembu dikira 220 kcal/100 g (sederhana berlemak).
Minyak menumis tidak disenaraikan; 2 sudu besar dianggarkan.
Kicap, sos tiram dan garam semula jadi daging menyumbang natrium; tiada garam tambahan disenaraikan.
Air asam jawa 1 cawan dikira ±60 kcal.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Video

Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resipi Daging

Masak Asam

yang Mudah

Diterbitkan pada 21 Ogos 201310.2K paparan

Rating & Gambar Anda