ResepiCheNom
Daging Briyani
Daging•

Resepi Daging Briyani

Prep 1 jamMasak 2 jamJumlah 3 jamHidangan 10 orang

Resepi daging briyani berempah dengan daging lembut dan kuah pekat. Sesuai untuk jamuan keluarga, lengkap dengan anggaran masa dan hidangan.

Mula MemasakBahan

Bahan-bahan

Pilih bahagian bahan

Bahan Utama

  • 1 kg daging lembu, dipotong1 kg daging lembu, dipotong
  • 3 ulas bawang besar, dihiris nipis3 ulas bawang besar, dihiris nipis
  • 3 sudu besar minyak sapi, atau boleh gantikan dengan minyak masak3 sudu besar minyak sapi, atau boleh gantikan dengan minyak masak
  • 4 sudu besar rempah briyani4 sudu besar rempah briyani
  • 1/2 cawan bawang goreng1/2 cawan bawang goreng
  • 1 senduk kecil tomato puree1 senduk kecil tomato puree
  • 3 biji tomato, dihiris3 biji tomato, dihiris
  • 3 sudu besar serbuk badam3 sudu besar serbuk badam
  • 1/2 cawan tairu atau susu cair1/2 cawan tairu atau susu cair

Bahan Untuk Dikisar

  • 4 ulas bawang putih4 ulas bawang putih
  • 2 inci halia2 inci halia
  • 4 biji cili hijau4 biji cili hijau
  • 4 biji cili merah4 biji cili merah

Bahan Untuk Ditumis

  • 5 kuntum bunga cengkih5 kuntum bunga cengkih
  • 4 kuntum buah pelaga4 kuntum buah pelaga
  • 1 batang kayu manis1 batang kayu manis

Cara Buat Daging Briyani

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

  1. 1
    Gaulkan daging bersama bahan yang dikisar. Perap selama lebih kurang satu jam.
  2. 2
    Panaskan minyak, masukkan bahan untuk ditumis dian masak hingga naik bau. Kemudian masukkan rempah briyani dan masak hingga pecah minyak.
  3. 3
    Masukkan daging, tomato puree, tomato hiris, bawang goreng dan sedikit daun ketumbar. Kacau seketika hingga sebati.
  4. 4
    Masukkan sedikit air dan tairu ataupun susu cair dan serbuk badam. Masak sehingga empuk dan kuah menjadi pekat.
Video
Bantuan Semasa Memasak

Tiada petua atau penyelesaian masalah tambahan untuk resipi ini.

Pengenalan

Resepi

Daging Briyani

Diterbitkan pada 21 Ogos 201330.5K paparan
Rating & Gambar Anda
rempah

Artikel Terbaru

Cara Buat Nasi Biru Bunga Telang Supaya Warna Cantik, Pekat & Tak Kelabu
Tip & Teknik Memasak

Cara Buat Nasi Biru Bunga Telang Supaya Warna Cantik, Pekat & Tak Kelabu

24 Mei 2026

Chicken Tender vs Dada Ayam: Apa Bezanya?
Tip & Teknik Memasak

Chicken Tender vs Dada Ayam: Apa Bezanya?

14 Mei 2026

Apa Itu Churros? Bahan, Tips Rangup, Punca Lembik dan Cara Simpan
Tip & Teknik Memasak

Apa Itu Churros? Bahan, Tips Rangup, Punca Lembik dan Cara Simpan

20 April 2026

Resepi Berkaitan

Ayam Masak Kurma Pekat dan sedap

Resepi Ayam Masak Kurma Pekat dan sedap

15 November 2019
Sup Tulang

Resepi Sup Tulang

21 Ogos 2013
Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun

Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun

30 Mei 2026
Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi

Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi

19 Februari 2026
Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan tumis darat

Resepi Sup Tulang Gearbox Berempah Rempah Kisar

8 Jun 2025
Daging goreng kunyit Kelantan yang lembut dan berjus

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Sedap & Lembut

8 Jun 2025

Resepi Terbaru

Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun

Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun

30 Mei 2026
Resepi Ayam Belengas Viral

Resepi Ayam Belengas Viral

30 Mei 2026
Resepi Chicken Tenders Homemade Dengan Creamy Garlic Sauce

Resepi Chicken Tenders Homemade Dengan Creamy Garlic Sauce

14 Mei 2026
Resepi Set Nasi Kerabu

Resepi Set Nasi Kerabu

7 Mei 2026
Resepi Ayam Gunting Pasar Malam

Resepi Ayam Gunting Pasar Malam

21 April 2026
Resepi Donut Kampung Lembut Gebu — Tak Serap Minyak & Ada White Ring

Resepi Donut Kampung Lembut Gebu — Tak Serap Minyak & Ada White Ring

9 April 2026