ResepiCheNom
Cucur Badak
Kuih Muih•

Cucur Badak

Resepi mudah cucur badak, juadah berbuka puasa yang agak popular dikalangan masyarakat melayu, pastikan anda menggunakan kelapa yang segar bagi mendapatkan cucur badak yang sedap. Tapi jangan pula diletakkan badak di dalam cucur ini, hanya nama saja badak, macam mana boleh dapat nama cucur badak saya pon tak berapa pasti, yang pasti badak mesti suka.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 6 Oktober 20138K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

juadah berbukakelapa segarmakanan Melayu
Bahan-bahan

  • 1 Kilogram keledek(di lecek)
  • 2 Cawan tepung gandum
  • 1/2 Biji kelapa parut

  • 10 biji cili kering
  • 3 sudu besar udang kering
  • 8 ulas bawang merah
  • 3 batang serai
  • 1/2 sudu teh ketumbar
  • 1/2 sudu teh jintan manis
  • 1/2 sudu teh jintan putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kuncit
  • garam secukup rasa
Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan minyak dan tumis bahan giling hingga naik baunya,
  2. 2
    Masukkan kelapa dan sedikit air
  3. 3
    Bila dah kering angkat dan sejukkan
  4. 4
    Gaulkan ubi keledek dengan tepung hingga sebati, kemudian bentukkan bulat2
  5. 5
    isikan intinya dan dibulakan semula
  6. 6
    Panaskan minyak dan goreng hingga masak.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Bingka ubi kayu

Bingka ubi kayu

Dalam resepi Bingka ubi ni Che Nom ada share tips nak pilih ubi kayu yang fresh dan cara sediakan adunan anti gagal.

Diterbitkan pada 7 Januari 2025

Cucur roti

Cucur roti

Cucur roti dengan sos pencicah bawang putih memang layan sangat, nak-nak pulak kalau waktu petang atau time hujan. Kalau ada roti nak expired tu bolehlah cuba.

Diterbitkan pada 28 Julai 2024

Apam Pisang Kukus

Apam Pisang Kukus

Texture apam ni sangat lembut, gebu dan manis berlemak secukup rasa. Bahan-bahan cukup mudah dan yang penting kena ada pisang masak ranum baru sedap.

Diterbitkan pada 26 Jun 2024

Kuih Cara Berlauk

Kuih Cara Berlauk

Cara membuat Kuih Cara Berlauk, kuih tradisi Melayu yang mungkin ramai belum pernah cuba. Inti daging dimasak dengan rempah dan adunan kuih cara disediakan menggunakan blender.

Diterbitkan pada 25 April 2024

Apam Nasi Pandan

Apam Nasi Pandan

Apam Pandan Mekar yang lembut, gebu dan beraroma pandan. Resepi ini menggunakan nasi sejuk dan tidak memerlukan Eno. Tips untuk mendapatkan apam yang mekar turut dikongsikan.

Diterbitkan pada 8 Februari 2024

Cempedak goreng

Cempedak goreng

undefined...

Diterbitkan pada 10 Disember 2023

Resepi Terbaru

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Ayam Masak Kicap Pekat Berkilat, Rasa Seimbang & Mudah Dibuat

Lauk Ayam Masak Kicap dengan kuah pekat berkilat, rasa manis lemak dan pedas sederhana yang pasti memikat selera.

16 Disember 2025
Ayam Sambal Berlada

Ayam Sambal Berlada

Ayam goreng garing disalut sambal pedas beraroma yang seimbang rasa masam, manis, dan wangi daun limau purut.

16 Disember 2025
Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Nasi Goreng Kampung dan Sambal Belacan Padu

Resepi Nasi Goreng Kampung stail Che Nom yang pedas dan wangi, dihidang bersama Sambal Belacan Padu, telur mata, dan ikan bilis rangup.

16 Disember 2025
Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Spaghetti Carbonara Tanpa Telur (Versi Halal & Autentik)

Resepi Spaghetti Carbonara asli Itali versi halal yang kaya berkrim tanpa setitik pun krim masakan.

11 Disember 2025
Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Pisang Goreng Rangup Gluten Free

Resepi pisang goreng rangup tanpa gluten yang kekal garing dan kriuk-kriuk walaupun dah sejuk.

11 Disember 2025
Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee Goreng Udang Pedas Basah

Mee goreng basah dengan udang segar dan sambal tumis pedas yang padu, sesuai untuk hidangan sekeluarga.

11 Disember 2025

Artikel Terbaru