ResepiCheNom
Cucur Badak
Kuih Muih•

Cucur Badak

Resepi mudah cucur badak, juadah berbuka puasa yang agak popular dikalangan masyarakat melayu, pastikan anda menggunakan kelapa yang segar bagi mendapatkan cucur badak yang sedap. Tapi jangan pula diletakkan badak di dalam cucur ini, hanya nama saja badak, macam mana boleh dapat nama cucur badak saya pon tak berapa pasti, yang pasti badak mesti suka.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 6 Oktober 20131563 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

juadah berbukakelapa segarmakanan Melayu
Bahan-bahan

  • 1 Kilogram keledek(di lecek)
  • 2 Cawan tepung gandum
  • 1/2 Biji kelapa parut

  • 10 biji cili kering
  • 3 sudu besar udang kering
  • 8 ulas bawang merah
  • 3 batang serai
  • 1/2 sudu teh ketumbar
  • 1/2 sudu teh jintan manis
  • 1/2 sudu teh jintan putih
  • 1 inci halia
  • 1 inci kuncit
  • garam secukup rasa
Cara Memasak

  1. 1
    Panaskan minyak dan tumis bahan giling hingga naik baunya,
  2. 2
    Masukkan kelapa dan sedikit air
  3. 3
    Bila dah kering angkat dan sejukkan
  4. 4
    Gaulkan ubi keledek dengan tepung hingga sebati, kemudian bentukkan bulat2
  5. 5
    isikan intinya dan dibulakan semula
  6. 6
    Panaskan minyak dan goreng hingga masak.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Kuih Ketayap

Kuih Ketayap

Resepi Kuih Ketayap, kuih tradisional, juadah istimewa untuk berbukak puasa, macam mana boleh dapat nama Ketayap pon tak...

Cucur Badak

Cucur Badak

Kali ni, jom kita buat cucur badak yang semua orang tau memang takde badak pun dalam ni; macam mana dapat nama tu, Walla...

Karipap Rangup Inti Keledek

Karipap Rangup Inti Keledek

Kali ni Che Nom nak share resepi karipap inti keledek yang rangup. Karipap memang sedap sangat makan waktu berbuka puasa...

Cucur Jawa

Cucur Jawa

Untuk resepi kali ini, Che Nom nak tunjuk cara untuk buat sejenis kuih iaitu Cucur Jawa. Bagaimana boleh dapat nama cucu...

Cempedak Goreng Rangup

Cempedak Goreng Rangup

Resepi Cempedak Goreng yang sungguh rangup, sangat mudah disediakan, enak dihidangkan bersama teh o panas, dan jugak hid...

Cucur Jagung

Cucur Jagung

Resepi Cucur Jagung yang mudah dan cepat disediakan. Che Nom cuma gunakan bahan asas di dalam resepi ini kerana ini lah ...