Langkau ke kandungan
RESEPIChe Nom.
Kek•

Resepi Brownies Cadbury Cheesecake

Prep 45 minMasak 5 minJumlah 50 minHidangan 12 biji

Brownies Cadbury Cheesecake ni gabungan 3 lapisan padu: brownies fudgy, cheese Cadbury Dairy Milk yang lemak coklat, dan cream cheese plain. Cantik, elegan, memang puas hati.

Mula MemasakBahan
Brownies Cadbury Cheesecake

Bahan-bahan

Sukatan
Pilih bahagian bahan

Bahan Untuk Lapisan Brownies

  • 125g coklat masakan (dark chocolate)± ¾ cawan± ½ cawan + 3 sudu besar(125g coklat masakan (dark chocolate))
  • 60g / 1/4 cawan mentega± ¼ cawan± ¼ cawan(60g / 1/4 cawan mentega)
  • 2 biji telur2 biji telur
  • 100g / 1/2 cawan gula perang± ¼ cawan + 3 sudu besar± ¼ cawan + 3 sudu besar(100g / 1/2 cawan gula perang)
  • 60g / 1/2 cawan tepung gandum± ½ cawan± ¼ cawan + 4 sudu besar(60g / 1/2 cawan tepung gandum)
  • 15g / 1 1/2 sudu besar serbuk koko± 3 sudu besar± 3 sudu besar(15g / 1 1/2 sudu besar serbuk koko)
  • 1/4 sudu kecil garam (jika guna mentega unsalted)1/4 sudu kecil garam (jika guna mentega unsalted)2g
  • 1 sudu kecil esen vanilla1 sudu kecil esen vanilla5g

Bahan Untuk Lapisan Cheese

  • 500g krim keju± 2 cawan + 2 sudu besar± 2 cawan + 1 sudu besar(500g krim keju)
  • 60g / 4 sudu besar gula kastor± ¼ cawan + 1 sudu besar± ¼ cawan + 1 sudu besar(60g / 4 sudu besar gula kastor)
  • 1 sudu kecil esen vanilla1 sudu kecil esen vanilla5g
  • 2 sudu besar yoghurt asli2 sudu besar yoghurt asli31g
  • 2 sudu kecil serbuk gelatin + 2 sudu besar air panas (**optional)2 sudu kecil serbuk gelatin + 2 sudu besar air panas (**optional)8g
  • 200ml dairy whipping cream200ml dairy whipping cream
  • 1 keping / 165g coklat Cadbury dairy milk± ⅔ cawan± ⅔ cawan(1 keping / 165g coklat Cadbury dairy milk)

Cara Buat Brownies Cadbury Cheesecake

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Pilih bahagian cara memasak

Penyediaan Utama

  1. 1
    Lapik dengan patchment paper atau baking paper (pastikan kalis air).
  2. 2
    Sapu mentega sekeliling loyang (springfrom 8 inci).

Untuk Lapisan Brownies

  1. 1
    Double boil dark coklat dan mentega.
  2. 2
    Kacau sampai coklat dan mentega bahan cair sekata.
  3. 3
    Bila dah cair tutup api.
  4. 4
    Kemudian masukkan gula perang dan kacau.
  5. 5
    Pecahkan telur dan kacau sedikit kemudian masukkan dalam adunan dan kacau sekata.
  6. 6
    Ayak tepung gandum, serbuk koko dan garam halus.
  7. 7
    Kemudian masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit.
  8. 8
    Tuang adunan dalam loyang dan bakar 150 degree celcius selama 20-30 minit atau sehingga masak.
  9. 9
    Cara-cara untuk lapisan cheese.
  10. 10
    Bancuh serbuk gelatin dengan air panas dan rendam dlm air panas / microwave supaya gelatin cair sekata.
  11. 11
    Potong nipis-nipis coklat Cadbury, tinggalkan dua baris untuk hiasan atas kek.
  12. 12
    Masuk dalam mangkuk dan double boil dan ketepikan.
  13. 13
    Adunkan cream cheese, gula kastor, plain yogurt (boleh ganti jus lemon), esen vanilla dan bancuhan gelatin.
  14. 14
    Bila dah sebati, ketepikan.
  15. 15
    Putar whipping cream sampai kental.
  16. 16
    Campur whipping cream dengan adunan cheese sedikit demi sedikit.
  17. 17
    Bila dah sekata, bahagi adunan kepada dua bahagian.

Untuk Lapisan Tengah

  1. 1
    Adunan cheese yang lebih sukatan akan diguna untuk campur coklat Cadbury.
  2. 2
    Tuang coklat yang telah cair tadi kedalam adunan.
  3. 3
    Gental fold sampai adunan sebati.
  4. 4
    Tuang adunan coklat cheese atas brownies dan ratakan.
  5. 5
    Sejukan dalam freezer selama 10 minit.

Untuk Lapisan Atas

  1. 1
    Adunan cheese yang kurang akan dicampur susu pekat (optional).
  2. 2
    Tambah susu pekat dan kacau sebati.
  3. 3
    Tuang adunan atas kek yang disejukan tadi.
  4. 4
    Masukkan balik dalam chiller dan sejukan semalaman atau 5 jam.

Untuk Hiasan

  1. 1
    Parut coklat Cadbury (pastikan sejuk) yang lebih tadi.
  2. 2
    Keluarkan kek dari loyang.
  3. 3
    Taburkan parutan coklat tadi atas kek.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 biji · resepi untuk 12 biji

Kalori
455 kcal
Protein
6.5 g
Karbohidrat
33 g
Lemak
33.5 g
Serat:
1.5 g
Gula:
27.5 g
Natrium:
220 mg
Andaian pengiraan · keyakinan tinggi
  • Semua sukatan gram digunakan terus; 12 keping seperti dinyatakan.
  • Serbuk gelatin (pilihan) dikira separuh.
  • 500 g krim keju + 200 ml whipping cream menyumbang ~60% lemak.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram
1 cawan Che Nom berapa ml?
240ml.
125g coklat masakan (dark chocolate) bersamaan berapa cawan?
± ¾ cawan (cawan US 240ml).
60g / 1/4 cawan mentega bersamaan berapa cawan?
± ¼ cawan (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

  1. Whipping cream pastikan sejuk dan baru keluar dari peti ais.
  2. Jangan kacau whipping cream lama sgt sbb takut pecah dan cair nanti
Video
Pengenalan

Brownies Cheesecake Cadbury, dessert yang menarik dari kombinasi 3 lapisan iaitu lapisan brownies yang fudgy, lapisan cheese Cadbury dairy milk yang lemak bercoklat, dan lapisan plain cream cheese.

Resepi ini menghasilkan satu dessert yang sangat elegan. Buat penggemar brownies dan cheese, anda pasti suka.

Diterbitkan pada 9 Mei 20201.7K paparan
Rating & Gambar Anda

Artikel Terbaru

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Telur Dadar Tak Garing? Cara Dapat Garing Luar, Fluffy Dalam

31 Ogos 2026

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki

29 Julai 2026

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?
Bahan & Rempah

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?

29 Julai 2026

Resepi Terbaru

Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai
Baru

Resepi Mee Wantan Sedap Macam Kedai

10 September 2026
Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus
Baru

Resepi Lompat Tikam Kelantan, Pulut Rice Cooker Tak Perlu Kukus

8 September 2026
Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

Resepi Kari Ayam Pecah Minyak & Kuah Merah

3 September 2026
Telur dadar bawang cili dan daun bawang siap dihidang

Resepi Telur Dadar Bawang Cili

31 Ogos 2026
Telur dadar simple yang garing dihidang di atas pinggan

Resepi Telur Dadar Simple Garing dan Gebu

31 Ogos 2026
Resepi Asam Laksa Penang Style

Resepi Asam Laksa Penang Kuah Pekat

11 Ogos 2026