ResepiCheNom
Chocolate Cheesecake Brownies
Kek•

Resepi Chocolate Cheesecake Brownies

Prep 15 minMasak 35 minJumlah 50 minHidangan 25 keping

Untuk peminat coklat dan cheese, brownies padat coklat ni dilapis cream cheese swirl corak marble. Sedap makan sejuk, sesuai dipotong kecil untuk majlis.

Mula MemasakBahan

Bahan-bahan

Sukatan
Pilih bahagian bahan

Bahan Untuk Adunan Brownies

  • 115g ketulan dark coklat atau bittersweet coklat115g ketulan dark coklat atau bittersweet coklatlebih tepat dalam gram
  • 115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter)115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter)lebih tepat dalam gram
  • 150g (3/4 cawan) gula perang± ⅔ cawan± ⅔ cawan(150g (3/4 cawan) gula perang)
  • 2 biji telur2 biji telur
  • 50g (1/2 cawan) tepung gandum± ¼ cawan + 2 sudu besar± ¼ cawan + 2 sudu besar(50g (1/2 cawan) tepung gandum)

Bahan Untuk Adunan Cheese

  • 1 biji telur1 biji telur
  • 225g (1 cawan) cream cheese225g (1 cawan) cream cheeselebih tepat dalam gram
  • 50g (1/4 cawan) gula kastor± ¼ cawan± 4 sudu besar(50g (1/4 cawan) gula kastor)
  • 1 sudu kecil esen vanilla1 sudu kecil esen vanilla

Cara Buat Chocolate Cheesecake Brownies

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Pilih bahagian cara memasak

Untuk Adunan Cheesecake

  1. 1
    Pukul telur di dalam mangkuk dan tambah cream cheese, gula dan esen vanilla.
  2. 2
    Pukul sehingga lembut dan berkrim.

Untuk Membuat Brownies

  1. 1
    Panaskan oven pada suhu 160 ?. Griskan dulang bersaiz 8 inci x 8 inci dengan mentega dan lapik dengan kertas minyak atau parchment paper.
  2. 2
    Panaskan air di dalam periuk kecil sehingga mendidih dan letak mangkuk tahan panas yang besar menutupi permukaan periuk.
  3. 3
    Masukkan ketulan coklat yang dicincang kasar dan mentega kemudian kacau sehingga cair dan sebati.
  4. 4
    Apabila sudah cair, angkat mangkuk dari periuk air mendidih tadi dan kacau seketika sambil memasukkan gula kastor.
  5. 5
    Masukkan pula telur sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
  6. 6
    Masukkan tepung dan kacau dengan perlahan-lahan.
  7. 7
    Tuang 2/3 adunan brownies di dalam dulang dan ratakan. Kemudian tuang pula adunan cheesecake di atas lapisan atas brownies coklat dan sudukan baki 1/3 adunan brownies tadi dan tuang di atas lapisan cheese dalam jarak bertompok. Gunakan lidi dan swirl supaya mendapat corak seperti marble.
  8. 8
    Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek 'set' di bahagian tengah.
  9. 9
    Sejukkan dan kemudian keluarkan untuk dipotong kepada ketulan kecil.
Panduan Sukatan Cawan & Gram
1 cawan Che Nom berapa ml?
240ml.
115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter) bersamaan berapa cawan?
± ½ cawan (cawan US 240ml).
150g (3/4 cawan) gula perang bersamaan berapa cawan?
± ⅔ cawan (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak
Pilih jenis bantuan
Petua & Panduan
  • •Sejukkan di dalam peti ais supaya kek betul-betul set sebelum dipotong.
Video
Pengenalan

Buat penggemar cheese dan coklat, ini adalah resepi yang harus anda cuba. Ni juga salah satu kek kegemaran Che' Nom.

Brownies yang padat dengan coklat dilapis dengan cream cheese yang di 'swirl' untuk mendapatkan corak marble.

Brownies ni sedap kalau dimakan sejuk ,memang sangat best. Potongan kecil seperti di gambar sesuai untuk dihidangkan di majlis istimewa.

Diterbitkan pada 25 Disember 20143.8K paparan
Rating & Gambar Anda
kekpencuci mulutkejubakarbrowniescream cheesecoklat

Artikel Terbaru

Cara Basuh Mi Kuning Buang Rasa Kapur Tanpa Jadi Lembik
Tip & Teknik Memasak

Cara Basuh Mi Kuning Buang Rasa Kapur Tanpa Jadi Lembik

14 Julai 2026

Kerabu Cepat Lembik dan Berair? 7 Cara Kekalkan Segar dan Rangup
Tip & Teknik Memasak

Kerabu Cepat Lembik dan Berair? 7 Cara Kekalkan Segar dan Rangup

14 Julai 2026

Cara Buat Nasi Biru Bunga Telang Supaya Warna Cantik, Pekat & Tak Kelabu
Tip & Teknik Memasak

Cara Buat Nasi Biru Bunga Telang Supaya Warna Cantik, Pekat & Tak Kelabu

24 Mei 2026

Resepi Berkaitan

Cheesecake Brownies

Resepi Cheesecake Brownies

13 April 2021
Brownies Cadbury Cheesecake

Resepi Brownies Cadbury Cheesecake

9 Mei 2020
Resepi Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resepi Brownies Kedut Moist dan Fudgy

4 Oktober 2025
Resepi New York Cheesecake

Resepi New York Cheesecake

11 Januari 2025
Cheesecake Nutella

Resepi Cheesecake Nutella

7 Jun 2021
Resepi Kek Butter Cheese Ala Mita

Resepi Kek Butter Cheese Ala Mita

29 Julai 2025

Resepi Terbaru

Resepi Kerabu Pucuk Paku dengan Kerang
Baru

Resepi Kerabu Pucuk Paku dengan Kerang

14 Julai 2026
Resepi Kerabu Bunga Kantan

Resepi Kerabu Bunga Kantan

6 Julai 2026
Resepi Mee Goreng Mamak Simple Tapi Padu

Resepi Mee Goreng Mamak Simple Tapi Padu

6 Julai 2026
Resepi Mee Bandung Power, Kuah Pekat Pedas Berlemak

Resepi Mee Bandung Power, Kuah Pekat Pedas Berlemak

24 Jun 2026
Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun

Resepi Dalca Tulang, Nasi Minyak dan Acar Timun

30 Mei 2026
Resepi Ayam Belengas Viral

Resepi Ayam Belengas Viral

30 Mei 2026