ResepiCheNom
Chocolate Cheesecake Brownies
Kek•

Resepi Chocolate Cheesecake Brownies

Prep 15 minMasak 35 minJumlah 50 minHidangan 25 keping

Untuk peminat coklat dan cheese, brownies padat coklat ni dilapis cream cheese swirl corak marble. Sedap makan sejuk, sesuai dipotong kecil untuk majlis.

Mula MemasakBahan

Bahan-bahan

Sukatan
Pilih bahagian bahan

Bahan Untuk Adunan Brownies

  • 115g ketulan dark coklat atau bittersweet coklat115g ketulan dark coklat atau bittersweet coklatlebih tepat dalam gram
  • 115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter)115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter)lebih tepat dalam gram
  • 150g (3/4 cawan) gula perang± ⅔ cawan± ⅔ cawan(150g (3/4 cawan) gula perang)
  • 2 biji telur2 biji telur
  • 50g (1/2 cawan) tepung gandum± ¼ cawan + 2 sudu besar± ¼ cawan + 2 sudu besar(50g (1/2 cawan) tepung gandum)

Bahan Untuk Adunan Cheese

  • 1 biji telur1 biji telur
  • 225g (1 cawan) cream cheese± ¾ cawan + 4 sudu besar± ¾ cawan + 3 sudu besar(225g (1 cawan) cream cheese)
  • 50g (1/4 cawan) gula kastor± ¼ cawan± 4 sudu besar(50g (1/4 cawan) gula kastor)
  • 1 sudu kecil esen vanilla1 sudu kecil esen vanilla5g

Cara Buat Chocolate Cheesecake Brownies

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Pilih bahagian cara memasak

Untuk Adunan Cheesecake

  1. 1
    Pukul telur di dalam mangkuk dan tambah cream cheese, gula dan esen vanilla.
  2. 2
    Pukul sehingga lembut dan berkrim.

Untuk Membuat Brownies

  1. 1
    Panaskan oven pada suhu 160 ?. Griskan dulang bersaiz 8 inci x 8 inci dengan mentega dan lapik dengan kertas minyak atau parchment paper.
  2. 2
    Panaskan air di dalam periuk kecil sehingga mendidih dan letak mangkuk tahan panas yang besar menutupi permukaan periuk.
  3. 3
    Masukkan ketulan coklat yang dicincang kasar dan mentega kemudian kacau sehingga cair dan sebati.
  4. 4
    Apabila sudah cair, angkat mangkuk dari periuk air mendidih tadi dan kacau seketika sambil memasukkan gula kastor.
  5. 5
    Masukkan pula telur sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
  6. 6
    Masukkan tepung dan kacau dengan perlahan-lahan.
  7. 7
    Tuang 2/3 adunan brownies di dalam dulang dan ratakan. Kemudian tuang pula adunan cheesecake di atas lapisan atas brownies coklat dan sudukan baki 1/3 adunan brownies tadi dan tuang di atas lapisan cheese dalam jarak bertompok. Gunakan lidi dan swirl supaya mendapat corak seperti marble.
  8. 8
    Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek 'set' di bahagian tengah.
  9. 9
    Sejukkan dan kemudian keluarkan untuk dipotong kepada ketulan kecil.

Nilai Nutrisi (Anggaran)

Setiap 1 potong · resepi untuk 25 potong

Kalori
135 kcal
Protein
2 g
Karbohidrat
12 g
Lemak
9 g
Serat:
0.5 g
Gula:
9.5 g
Natrium:
30 mg
Andaian pengiraan · keyakinan tinggi
  • Semua sukatan gram dalam resepi digunakan terus; 25 potong seperti dinyatakan.
  • Mentega tanpa garam, jadi natrium datang terutamanya dari cream cheese.
  • Coklat gelap dikira ~520 kcal/100 g.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Panduan Sukatan Cawan & Gram
1 cawan Che Nom berapa ml?
240ml.
115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter) bersamaan berapa cawan?
± ½ cawan (cawan US 240ml).
150g (3/4 cawan) gula perang bersamaan berapa cawan?
± ⅔ cawan (cawan US 240ml).
Bantuan Semasa Memasak
Pilih jenis bantuan
Petua & Panduan
  • •Sejukkan di dalam peti ais supaya kek betul-betul set sebelum dipotong.
Video
Pengenalan

Buat penggemar cheese dan coklat, ini adalah resepi yang harus anda cuba. Ni juga salah satu kek kegemaran Che' Nom.

Brownies yang padat dengan coklat dilapis dengan cream cheese yang di 'swirl' untuk mendapatkan corak marble.

Brownies ni sedap kalau dimakan sejuk ,memang sangat best. Potongan kecil seperti di gambar sesuai untuk dihidangkan di majlis istimewa.

Diterbitkan pada 25 Disember 20143.8K paparan
Rating & Gambar Anda
kekpencuci mulutkejubakarbrowniescream cheesecoklat

Artikel Terbaru

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki
Tip & Teknik Memasak

Kenapa Keropok Lekor Jadi Keras atau Liat? 7 Punca & Cara Baiki

29 Julai 2026

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?
Bahan & Rempah

Tepung Sagu atau Tepung Ubi: Mana Lebih Sesuai untuk Keropok Lekor?

29 Julai 2026

Kuah Mee Bandung Terlalu Cair atau Terlalu Pekat? Ini Cara Betulkan
Tip & Teknik Memasak

Kuah Mee Bandung Terlalu Cair atau Terlalu Pekat? Ini Cara Betulkan

15 Julai 2026

Resepi Berkaitan

Cheesecake Brownies

Resepi Cheesecake Brownies

13 April 2021
Brownies Cadbury Cheesecake

Resepi Brownies Cadbury Cheesecake

9 Mei 2020
Resepi Brownies Kedut Moist dan Fudgy

Resepi Brownies Kedut Moist dan Fudgy

4 Oktober 2025
Resepi New York Cheesecake

Resepi New York Cheesecake

11 Januari 2025
Cheesecake Nutella

Resepi Cheesecake Nutella

7 Jun 2021
Resepi Kek Butter Cheese Ala Mita

Resepi Kek Butter Cheese Ala Mita

29 Julai 2025

Resepi Terbaru

Resepi Asam Laksa Penang Style

Resepi Asam Laksa Penang Kuah Pekat

11 Ogos 2026
Resepi Kentang Wedges Air Fryer

Resepi Kentang Wedges Air Fryer

10 Ogos 2026
Ayam penyet berempah dengan sambal cabe ijo pedas, tempe, tauhu goreng dan ulam segar

Resepi Ayam Penyet Sambal Ijo (Cara Gerai Indonesia)

8 Ogos 2026
Ikan siakap goreng rangup disiram kuah 3 rasa pekat dengan nanas, lada benggala dan cili

Resepi Ikan Siakap 3 Rasa Gaya Restoran Thai

8 Ogos 2026
Keropok lekor Terengganu goreng rangup di atas pinggan bersama sos cicah cili kering

Resepi Keropok Lekor Homemade: Lembut, Kenyal & Tak Liat

29 Julai 2026
Resepi Kerabu Pucuk Paku dengan Kerang

Resepi Kerabu Pucuk Paku dengan Kerang

14 Julai 2026