Resepi Cheesecake Brownies

Name: Resepi Cheesecake Brownies
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 115g dark chocolate; 113g / ½ cawan unsalted butter; 150g /¾ cawan gula perang; 2 biji telur; ¼ sudu kecil garam; 1 sudu kecil ekstract vanila; 63g / ½ cawan tepung gandum; 225g / 1 cawan cream cheese; 50g / ¼ cawan gula kastor; 1 biji telur; 1 sudu kecil ekstract vanila

Prep 50 minMasak 40 minJumlah 1 jam 30 minHidangan biji

Cheesecake brownies yang fudgy, moist dan rich, penuh rasa coklat pekat dengan lapisan cheese berkrim. Memang ngam untuk peminat brownies dan cheesecake.

Mula Memasak Bahan

Panduan Sukatan Cawan & Gram

1 cawan Che Nom berapa ml?: 240ml.
113g / ½ cawan unsalted butter bersamaan berapa cawan?: ± ½ cawan (cawan US 240ml).
150g /¾ cawan gula perang bersamaan berapa cawan?: ± ⅔ cawan (cawan US 240ml).

Bantuan Semasa Memasak

PetuaMasalah Biasa

Petua & Panduan

•Gula perang yang dimasukkan dalam adunan coklat tidak perlu cair sepenuhnya.
•Untuk lapisan krim keju diatas adunan coklat, jangan letakkan adunan krim keju terlalu banyak bagi menggelakkan adunan tenggelam. Boleh juga menggunakan ‘piping bag’ bagi mudah meletakkan adunan krim keju.
•Untuk mengetahui cheesecake brownies sudah siap dimasak, cucuk menggunakan lidi dan akan kelihatan basah dihujungnya.

Tunjuk semua petua (4)

Petua & Panduan

•Rendam pisau dengan air panas dan lap bersih pisau bagi setiap kali potongan brownies.

Video

Pengenalan

Cheesecake brownies yang fudgy dan rich rasanya, moist, penuh dengan rasa coklat dan cheese.

Sedap, yang ini memang favourite che nom dan pernah share kat website dulu. Siapa yang suka brownies dan suka cheese, boleh cuba buat cheese brownies ini.

Diterbitkan pada 13 April 20219.7K paparan

Rating & Gambar Anda