Bingka Labu Sedap
Resepi Bingka Labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal. Che Nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Caranya amat mudah, masukkan kesemua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus. Masa dapat dijimatkan. Selamat Mencuba :)
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 2 cawan tepung gandum
- 2 1/4 cawan santan (tak perlu terlalu pekat)
- 3 biji telur
- 3/4 cawan gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam halus
- 3 sudu mentega, cairkan
- 2 cawan puri labu
- bijan secukupnya
- 1Kupas kulit labu dan potong kiub. Steam sehingga lembut dan kemudian lecek halus. Sukat sebanyak 2 cawan.
- 2Masukkan tepung, santan, telur, gula pasir, garam dan mentega. Kisar semua bahan-bahan tersebut sehingga sebati.
- 3Tuang bahan kisar ke dalam bekas dan kacau bersama puri labu.
- 4Tuang bancuhan ke dalam acuan yang sudah digris dengan minyak, tabur permukaan atas dengan bijan dan bakar selama 20-25 minit, atau sehingga bahagian atas kuih masak keperangan.
- 5Keluarkan dari acuan dan sejukkan sebelum dipotong
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Lepat Pisang Istimewa
Resepi Lepat Pisang yang sangat istimewa kerana mengingatkan kepada masakan kuih bonda di kampung. Sangat sedap rasanya ...
Apam Kukus Coklat
Resepi Apam Kukus Coklat yang lembap dan gebu, dan paling utama sekali kuih ini amat mudah disediakan. Anak-anak pun san...
Apam Mekar Tepung Beras
Resepi Apam Mekar Tepung Beras yang gebu, lembut dan cantik sangat kejadiannya. Caranya cukup mudah dan cepat pula dised...
Kuih Siput Rangup
Resipi Kuih Siput, kuih tradisional yang tidak asing lagi buat masyarakat Melayu. Dari zaman nenek dan ibu kita lagi kui...
Cekodok Pisang Sedap
Resepi Cekodok Pisang, cara orang lama yang tidak menggunakan sebarang ejen penaik. Che Nom memang sukakan cara sebegini...
Resepi Apam Nasi Che Nom
Kali ini Che Nom nak berkongsi resepi kuih tradisional atau kuih muih Melayu lah orang kata, iaitu apam nasi yang sangat...