Resepi Udang Sweet Sour

Name: Resepi Udang Sweet Sour
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 5-6 ekor udang saiz besar; 3 sudu besar minyak; 2 sudu kecil cili kisar; 4 sudu besar sos cili; 1 sudu besar sos tomato; nenas (dipotong cube); 1 biji bawang besar (potong bulat); daun bawang; 1 sudu besar sos ikan; 2 ulas bawang putih; 2 ulas bawang merah; 2 cm halia

Prep 15 minMasak 20 minJumlah 35 minHidangan 2 orang

Udang Sweet Sour yang ringkas tapi padu, gabungan udang segar dengan sos tomato masam manis yang menyelerakan. Sesuai makan panas-panas dengan nasi.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Hiris Halus

Bahan Utama

5-6 ekor udang saiz besar5-6 ekor udang saiz besar
3 sudu besar minyak3 sudu besar minyak
2 sudu kecil cili kisar2 sudu kecil cili kisar
4 sudu besar sos cili4 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato1 sudu besar sos tomato
nenas (dipotong cube)nenas (dipotong cube)
1 biji bawang besar (potong bulat)1 biji bawang besar (potong bulat)
daun bawangdaun bawang
1 sudu besar sos ikan1 sudu besar sos ikan

Bahan Hiris Halus

2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah2 ulas bawang merah
2 cm halia2 cm halia

Cara Buat Udang Sweet Sour

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak, goreng udang separuh masak, angkat dan asingkan.
2
Dalam minyak yang sama, tumis bahan hiris halus sehingga wangi.Kemudia masukan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak dan masukan sos cili,sos tomato, sos ikan dan sedikit air. Kacau sebati sehingga mendidih.
3
Masukkan udang, nenas dan bawang besar. Masak seketika, angkat dan hiaskan dgn daun bawang.