Spaghetti Oglio Olio

Bahan Utama

• 1 bungkus pasta Spaghetti (rebus dan tos)
• Udang/Sotong/Lala (1 jenis seafood sudah memadai)
• 1 tin button mushroom (potong belah 4)
• 2 biji lada benggala berlainan warna (potong dadu)
• 1 biji bawang holland (potong dadu)
• 1 sudu besar lada hitam (kisar)
• 5 ulas bawang putih (kisar)
• Cili kering (untuk dipotong serong-optional)
• Sos tiram
• Cuka
• Knorr ikan bilis
• Serbuk Cajun (optional)
• Italian herbs (optional)

Penyediaan Utama

1. 1Panaskan minyak.
2. 2Tumis bahan kisar dan knorr ikan bilis hingga naik bau.
3. 3Masukkan sedikit sos tiram, sedikit cuka.
4. 4Masukkan seafood, button mushroom, lada benggala, bawang holland dan cili kering.
5. 5Masukkan garam secukup rasa. Kacau bahan2 hingga masak.
6. 6Masukkan pasta. Kacau pasta hingga sebati dgn semua bahan2.
7. 7Taburkan cajun dan italian herbs jika mahu.
8. 8Jika kelihatan kering, letakkan sedikit olive oil.