Soft Chocolate Chip Cookies Brown Butter

Cara Memasak

1. 1
   Cairkan mentega atas api perlahan sehingga menjadi brown butter.
2. 2
   Biarkan butter suam selama 5 minit sebelum dicampur dengan gula.
3. 3
   Satukan gula perang dan gula kastor dengan butter yang telah suam.
4. 4
   Masukkan telur dan esen vanila, kacau hingga sebati.
5. Iklan
6. 5
   Masukkan campuran tepung gandum, baking soda, dan garam ke dalam adunan mentega-gula.
7. 6
   Masukkan cip coklat dan separuh coklat cincang, gaul rata.
8. 7
   Rehatkan adunan dalam peti sejuk selama 15 minit.
9. 8
   Bentuk adunan menggunakan ice cream scoop dan susun di atas loyang.
10. 9
    Panaskan ketuhar pada suhu 175°C dan bakar selama 7-10 minit.
11. 10
    Biarkan cookies sejuk selama 5 minit sebelum dipindahkan ke cooling rack.