Resepi Siakap Sweet Sour

Name: Resepi Siakap Sweet Sour
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 biji tomato; 2 sudu besar sos cili; 2 sudu besar cili giling; semangkuk kecil nenas; 1 sudu kecil sos ikan; 1 biji bawang besar, potong bulat; Daung bawang untuk hiasan; 2 ulas bawang merah; 2 ulas bawang putih; 2 cm halia

Prep 15 minMasak 20 minJumlah 35 minHidangan 4 orang

Siakap Sweet Sour ala Cina yang masam manis menyengat, paling sedap bila guna ikan segar. Kalau tak ada siakap, boleh tukar talapia atau bawal pun jadi.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

SemuaBahan UtamaBahan Untuk Dicincang

Bahan Utama

1 biji tomato1 biji tomato
2 sudu besar sos cili2 sudu besar sos cili
2 sudu besar cili giling2 sudu besar cili giling
semangkuk kecil nenassemangkuk kecil nenas
1 sudu kecil sos ikan1 sudu kecil sos ikan
1 biji bawang besar, potong bulat1 biji bawang besar, potong bulat
Daung bawang untuk hiasanDaung bawang untuk hiasan

Bahan Untuk Dicincang

2 ulas bawang merah2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih2 ulas bawang putih
2 cm halia2 cm halia

Cara Buat Siakap Sweet Sour

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Ikan di goreng garing dalam kuali.
2
Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan tumis bawang merah, putih, dan halia yang di cincang.
3
Masukkan tomato yang dihiris kasar,kemudia masukkan sos cili.
4
Campurkan sedikit air dan biarkan mendidih.
5
masukkan sedikit sos ikan dan nenas serta bawang besar.
6
masukkan gula dan garam secukup rasa
7
Apabila masak, tuangkan kuah ke atas ikan dan hiaskan dengan hirisan daun bawang

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 4 orang

Kalori: 300 kcal
Protein: 20.5 g
Karbohidrat: 14 g
Lemak: 18 g

Serat:: 2 g
Gula:: 7.5 g
Natrium:: 580 mg

Andaian pengiraan · keyakinan rendah

Senarai bahan TIDAK mengandungi ikan siakap walaupun ia nama resepi; 1 ekor 700 g (55% isi) dianggarkan dan dikira.
Minyak menggoreng dan menumis tidak disenaraikan; serapan 8% untuk ikan digoreng dan 2 sudu besar untuk tumis dianggarkan.
Garam tidak disenaraikan; 1/2 sudu kecil untuk perap ikan dianggarkan selain sos cili dan sos ikan.
Semangkuk kecil nenas dianggar 150 g.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak