Ikan•
Siakap Sweet Sour
Resipi Ikan Siakap Sweat Sour adalah resepi yang terkenal di kalangan masyarakat Cina. Rasa masakan ini pasti lazat jika anda memilih ikan yang segar. Ikan Siakap boleh juga di gantikan dengan ikan talapia dan ikan bawal.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 21 Ogos 20131174 paparan
Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
20 minit
Jumlah Masa
35 minit
Hidangan
4 orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 1 biji tomato
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar cili giling
- semangkuk kecil nenas
- 1 sudu kecil sos ikan
- 1 biji bawang besar, potong bulat
- Daung bawang untuk hiasan
Bahan Untuk Dicincang
- 2 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 cm halia
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Ikan di goreng garing dalam kuali.
- 2Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan tumis bawang merah, putih, dan halia yang di cincang.
- 3Masukkan tomato yang dihiris kasar,kemudia masukkan sos cili.
- 4Campurkan sedikit air dan biarkan mendidih.
- 5masukkan sedikit sos ikan dan nenas serta bawang besar.
- 6masukkan gula dan garam secukup rasa
- 7Apabila masak, tuangkan kuah ke atas ikan dan hiaskan dengan hirisan daun bawang
Petua & Panduan
- •Untuk mendapatkan rasa masam manis yang sedap, gunakan tomato ceri.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom