Siakap Stim Asam Boi
Resepi Siakap Stim Asam Boi, bagi sesiapa yang inginkan sesuatu yang agak lain dalam masakan ikan dan tak pasti dari mana asal resepi. Asam boi memberikan rasa masam dan manis pada kuah ikan siakap yang di stim. Che Nom gunakan asam boi putih. Rasanya sangat sedap! Cubalah.
Dikongsi oleh
Che Nom
Masa Penyediaan
Masa Memasak
Jumlah Masa
Hidangan
- 1 ekor siakap, bersihkan
- 5 biji asam boi
- 3 ulas bawang putih, hiris nipis
- 3 biji bawang merah, hiris nipis
- 2 inci halia, potong halus seperti batang mancis
- 1/2 batang karot, potong halus seperti batang mancis
- 2 sudu besar sos ikan Thai
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 biji kimau nipis
- 1/2 cawan air
- 1 biji tomato, potong 4
- 4-5 tangkai daun ketumbar
- 1Letak ikan di atas loyang, atau dulang tahan panas.
- 2Tabur hirisan bawang putih, bawang merah, halia, asam boi dan karot.
- 3Tuang bancuhan air tepung jagung, sos ikan Thai dan perahan jus limau nipis.
- 4Tabur garam sedikit gula. Kukus selama 15 minit.
- 5Selepas 15 minit, buka kukusan dan tabur daun ketumbar bersama tomato. Sambung kukus selama 5 minit. Angkat dan hidangkan.
Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.
Langgan SekarangSoalan & Jawapan
Tiada soalan lagi.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
Resipi Berkaitan
Siakap Goreng Sos Plum
Resepi Siakap Goreng Sos Plum, rasanya sungguh sedap sekali. Masakan ini tidak memerlukan bahan yang banyak, dan bahan u...
Siakap Stim Taucu
Resepi Siakap Stim Tauchu, resepi yang berkhasiat menggunakan kaedah stim dan keistimewaan hidangan ini adalah terletak ...
Ikan Masak Cuka
Masak-masak hari ni Che Nom nak tunjuk cara untuk sediakan ikan masak cuka, ada juga yang panggil jeruk ikan. Lauk ini s...
Siakap Bakar Bersambal
Kali ni Che Nom nak tunjuk cara untuk masak ikan bakar bersambal, menggunakan pes sambal yang mantap rasanya. Dalam vide...
Siakap Kengsom Thai
Untuk kali ni, Che Nom nak kongsi resepi lauk yg mudah, tapi walau mudah,fuh sedap tak terkata rasa dia Jom masak Siakap...
Siakap Stim Lemon
Siakap stim lemon, menu favourite Che Nom sekeluarga. Menu ni mudah, sihat dan sesuai lah bagi penggemar ikan atau sesia...