ResepiCheNom
Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit
Ikan Bilis•

Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit

Masakan ala kampung yang pasti menjadi pembuka selera.

Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 18 Mac 20141014 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

kampungterung pipit
Bahan-bahan

  • 200g ikan bilis
  • 2 cawan terung pipit, dibuang tangkai dan bersihkan
  • 1/2 biji bawang besar, hiris nipis
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar air asam jawa
  • 2-3 senduk besar minyak
  • garam dan gula secukup rasa

  • 10-15 biji cili kering, dibuang biji dan rebus
  • 4 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 biji bawang besar, potong 4
Cara Memasak

  1. 1
    Goreng ikan bilis separuh masak. Asingkan.
  2. 2
    Panaskan minyak, tumis bawang besar sehingga kekuningan.
  3. 3
    Masukkan bahan kisar dan masak sambal di atas api perlahan sehingga pecah minyak. Masukkan ikan bilis, sos tiram, air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
  4. 4
    Kemudian masukkan terung pipit dan masak sehingga terung lembut. Angkat dan hidang.
Petua & Panduan
  • •Pastikan sambal dimasak dalam minyak yang banyak, dan anda boleh buang lebihan minyak sebelum menghidang.

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

786 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Resipi Berkaitan

Sambal Terung Ikan Bilis

Sambal Terung Ikan Bilis

Resepi Sambal Terung Ikan Bilis. ...

Sambal Ikan Bilis Dan Tempe Goreng

Sambal Ikan Bilis Dan Tempe Goreng

Resepi Sambal Ikan Bilis Dan Tempe Goreng pembuka selera, Ikan bilis yang di goreng rangup dan tempe segar menjadi hidan...

Sambal Tempoyak Ikan Bilis Goreng

Sambal Tempoyak Ikan Bilis Goreng

Resipi ini sangat mudah dan ringkas. Selalunya org buat sambal ikan bilis, tapi kali ini saya buat sambal tempoyak ikan...

Sambal Ikan Bilis Petai

Sambal Ikan Bilis Petai

Resepi Sambal Ikan Bilis Petai, resepi yang tak asing lagi di kalangan masyarakat melayu, ikan bilis untuk sambal petai ...

Sambal Tumis Ikan Bilis Petai

Sambal Tumis Ikan Bilis Petai

Resepi Sambal Tumis Ikan Bilis Petai, buat penggemar petai hidangan ini sememangnya membuka selera. Sila rujuk bahagian ...

Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Sambal Kering Kentang dan Ikan Bilis

Resepi kali ini agak special bagi Che Nom, sebab ini adalah sambal kegemaran dan kerap sangat buat kat rumah. Sambal ker...