ResepiCheNom
Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit
Ikan Bilis•

Sambal Tumis Ikan Bilis dan Terung Pipit

Masakan ala kampung yang pasti menjadi pembuka selera.

Kongsi:
Terus ke Komen (0)
Che Nom

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 18 Mac 20144.8K paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

kampungterung pipit
Bahan-bahan

  • 200g ikan bilis
  • 2 cawan terung pipit, dibuang tangkai dan bersihkan
  • 1/2 biji bawang besar, hiris nipis
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar air asam jawa
  • 2-3 senduk besar minyak
  • garam dan gula secukup rasa

  • 10-15 biji cili kering, dibuang biji dan rebus
  • 4 ulas bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • 1 biji bawang besar, potong 4
Cara Memasak

  1. 1
    Goreng ikan bilis separuh masak. Asingkan.
  2. 2
    Panaskan minyak, tumis bawang besar sehingga kekuningan.
  3. 3
    Masukkan bahan kisar dan masak sambal di atas api perlahan sehingga pecah minyak. Masukkan ikan bilis, sos tiram, air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.
  4. 4
    Kemudian masukkan terung pipit dan masak sehingga terung lembut. Angkat dan hidang.
Petua & Panduan
  • •Pastikan sambal dimasak dalam minyak yang banyak, dan anda boleh buang lebihan minyak sebelum menghidang.

Kongsi Pengalaman Anda!

Pernah cuba teknik lain? Kongsikan di bawah!

Ada tips untuk memperbaiki resepi ini?

Komen

Anda perlu melanggan untuk bertanya soalan AI.

Langgan Sekarang

Soalan & Jawapan

Tiada soalan lagi.

Tiramisu Klasik Mascarpone Cheese

Resipi Premium Eksklusif

Resepi Tiramisu klasik yang lembut, gebu dan kaya dengan rasa kopi, menggunakan keju mascarpone sebenar.

Langgan SekarangCuba Percuma 7 Hari
Che Nom

Mengenai Penulis

Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...

843 Resipi
@che_nomresepichenom@chenom_tiktok@CheNomchenom.my
Lihat profil Che_Nom

Kongsi Resepi Ini

Kongsi:

Resepi Berkaitan

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Resepi Nasi Gorang Kampung, sajian kegemaran ramai. Sedap dan simple, sesuai untuk makan makan, enak di hidang bersama s...

Diterbitkan pada 18 Mei 2014

Sambal Tumis Ikan Kembung

Sambal Tumis Ikan Kembung

Sambal Tumis Ikan Kembung, menu ala-ala kampung yang tak jemu dimakan. Paling sedap jika dimakan bersama sayur tumis air...

Diterbitkan pada 25 Januari 2018

Gulai Daging Utara Istimewa

Gulai Daging Utara Istimewa

Resepi pada kali ini memang sungguh istimewa. Saya kongsikan Resepi Gulai Daging Utara yang sedap, lebih kurang sama den...

Diterbitkan pada 6 September 2014

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

Menu kali ini, Nasi goreng kampung. Untuk dapatkan nasi goreng kampung yang berderai dan garing, kita perlu guna nasik s...

Diterbitkan pada 10 Oktober 2022

Nasi Lemak Bungkus

Nasi Lemak Bungkus

Hi semua, untuk kali ini Che nom sediakan nasi lemak bungkus sebab rindu nak balik kampung tapi tak boleh sebab PKPB. Ja...

Diterbitkan pada 12 April 2022

Kek Marble Kampung

Kek Marble Kampung

Sejak 2-3 hari teringin sangat nak makan kek, dan Che Nom ni penggemar kek yang biasa-biasa aje, yang tak fancy sangat d...

Diterbitkan pada 15 Januari 2025

Resepi Terbaru

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Tiramisu Tanpa Telur dengan Biskut Ladyfinger Homemade

Resipi Tiramisu Tanpa Telur yang mewah berkrim, dihidang dengan biskut ladyfinger homemade yang gebu dan lembut.

13 Jun 2025
Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Nasi Jagung dan Ayam Masak Merah

Resepi Nasi Jagung wangi berlemak dan Ayam Masak Merah pekat berempah, hidangan klasik Hari Raya yang pasti memikat selera.

11 Jun 2025
Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Resipi Sup Tulang Gearbox Berempah – Guna Rempah Kisar Homemade

Sup tulang gearbox berempah dengan kuah pekat dan daging empuk, dihidang bersama tumis darat yang wangi.

8 Jun 2025
Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Resepi Daging Goreng Kunyit Kelantan Paling Sedap & Lembut

Daging goreng kunyit Kelantan style yang lembut berjus, wangi dengan kunyit dan pedas secukup rasa, lauk mudah tapi padu!

8 Jun 2025
Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Tempoyak Ikan Patin Asli Temerloh

Jom cuba resepi Tempoyak Ikan Patin asli Temerloh, kuah pekat masam pedas tanpa bawang, dijamin sedap dan mudah!

27 Mei 2025
Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur Bawang Tanpa Gluten

Cucur bawang rangup tanpa gluten menggunakan tepung beras dan tepung ubi, mudah dan cepat disediakan.

14 Mei 2025

Artikel Terbaru