Sambal Tempoyak Ikan Bilis Goreng
Resipi ini sangat mudah dan ringkas. Selalunya org buat sambal ikan bilis, tapi kali ini saya buat sambal tempoyak ikan bilis. Siapa penggemar durian dan tempoyak harus cuba resipi ringkas dan lazat ini.
Dikongsi oleh
Che Nom
Diterbitkan pada 28 November 2016635 paparan
Masa Penyediaan
10 minit
Masa Memasak
10 minit
Jumlah Masa
N/A
Hidangan
? orang
Bahan-bahan
Bahan Utama
- Ikan bilis lebih kurang segenggam penuh atau ikut anggaran sendiri
- Tempoyak 3-4 sudu besar
- Bawang besar satu biji – dihiris
- Garam secukupnya
- Minyak masak
Bahan Untuk Dikisar/Ditumbuk
- Bawang putih 2 ulas
- Cili padi 15-25 biji (ikut tahap kepedasan yang diinginkan)
- Cili merah 1-2 biji
Cara Memasak
Penyediaan Utama
- 1Gorengkan ikan bilis sehingga garing kemudian letakkan ke tepi.
- 2Tumiskan bawang besar dan bahan yang telah dikisar. Kemudian masukkan garam dan kacau.
- 3Masukkan tempoyak kemudian gaul sehingga rata.
- 4Akhir sekali masukkan ikan bilis dan gaul sehingga sebati.
Petua & Panduan
- •Resepi ini lebih sedap jika di makan bersama nasi panas dan juga lebih sedap jika bahan-bahannya ditumbuk berbanding dikisar.
Mengenai Penulis
Che Nom ialah seorang penggemar masakan tradisional Malaysia yang aktif berkongsi resipi ...
786 Resipi
Lihat profil Che_Nom