Resepi Ikan Bilis Goreng Kicap Cili Padi

Name: Resepi Ikan Bilis Goreng Kicap Cili Padi
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 1 mangkuk besar ATAU 300g ikan bilis; 1 mangkuk kecil minyak; 1 sudu besar cili kisar; 1 biji bawang besar, hiris nipis; 7-8 biji cili padi, hiris nipis; sedikit kicap manis; limau nipis

Prep 10 minMasak 5 minJumlah 15 minHidangan 10 orang

Ikan bilis rangup digaul kicap manis dan cili padi, lauk paling cepat tapi buat nasi laju habis. Tak perlu tambah gula atau garam, sedap makan dengan nasi panas, bubur atau roti.

Mula Memasak Bahan

Bahan-bahan

Bahan Utama

1 mangkuk besar ATAU 300g ikan bilis1 mangkuk besar ATAU 300g ikan bilis
1 mangkuk kecil minyak1 mangkuk kecil minyak
1 sudu besar cili kisar1 sudu besar cili kisar
1 biji bawang besar, hiris nipis1 biji bawang besar, hiris nipis
7-8 biji cili padi, hiris nipis7-8 biji cili padi, hiris nipis
sedikit kicap manissedikit kicap manis
limau nipislimau nipis

Cara Buat Ikan Bilis Goreng Kicap Cili Padi

Mod Interaktif

Tukar unit, gandakan resipi, & tanda langkah video semasa memasak.

Penyediaan Utama

1
Panaskan minyak.
2
Bersihkan dan goreng ikan bilis sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
3
Buang sedikit minyak gorengan ikan bilis, tinggalkan dalam anggaran 3-4 sudu.
4
Tumis cili kisar sehingga masak garing dan pecah minyak.
5
Masukkan bawang besar dan cili padi. Kacau sehingga sedikit layu. Masukkan ikan bilis dan sedikit kicap manis.
6
Angkat dan bolehlah dihidangkan bersama hirisan limau nipis.

Anggaran nutrisi

Setiap 1 orang · resepi untuk 10 orang

Kalori: 140 kcal
Protein: 19 g
Karbohidrat: 3.5 g
Lemak: 5 g

Serat:: 1 g
Gula:: 2.5 g
Natrium:: 1120 mg

Andaian pengiraan · keyakinan sederhana

Minyak menggoreng '1 mangkuk kecil' dianggar 150 ml, tetapi hanya ~11% diserap ikan bilis.
Kicap manis 'sedikit' dianggar 2 sudu besar.
Ikan bilis kering sangat masin; natrium berbeza mengikut jenama.
1 hidangan ialah lauk sampingan, bukan hidangan utama.

Anggaran AI berdasarkan senarai bahan. Nilai sebenar bergantung pada jenama bahan, saiz hidangan dan cara masak. Bukan nasihat perubatan.

Bantuan Semasa Memasak

Petua & Panduan

Jangan masukkan kicap banyak dan berkuah sangat kerana nanti ikan bilis cepat jadi lembik, memadai cukup sekadar kicap menyaluti ikan bilis dan sedikit sahaja kuahnhya.
Kalau anda suka lebih pedas boleh lebihkan cili padi.
Bawang besar tak perlu dikacau lama sangat supaya rasanya sedikit rangup bila dimakan nanti.

Pengenalan

Resepi Ikan Bilis Goreng Kicap Cili Padi, hidangan yang paling cepat dan simple tapi boleh menyebabkan anda bertambah-tambah nasi bila makan dengan lauk macam ni.

Kos nak sediakannya pun murah, selain sesuai untuk menu orang bujang atau menu 'menunggu gaji' bak kata orang :) Che Nom gunakan kicap manis dalam hidangan ni, jadi tak perlu lagi tambah gula. Garam pun tak perlu tambah lagi kerana ikan bilis tu dah masin rasanya.

Anak-anak Che Nom suka sangat makan Ikan Bilis Goreng Kicap Cili Padi ni bersama nasi panas je. Kalau nak makan dengan bubur nasi atau roti pun boleh. Selamat Mencuba.

Diterbitkan pada 1 Disember 201911.6K paparan

Rating & Gambar Anda