Biskut Bangkit

Resepi Biskut Bangkit, biskut yang terkenal setiap kali Hari Raya.

Dikongsi oleh

Che Nom

Diterbitkan pada 20 Ogos 20132331 paparan

Masa Penyediaan

Masa Memasak

Jumlah Masa

Hidangan

Bahan-bahan

Cara Memasak

1
Dalam kuali goreng tepung ubi dgn daun pandan dgn api kecil sehingga tepung ringan(sedikit kekuning2an)
2
Kemudian ayakkan tepung dan dibiarkan sejuk.
3
Pukul gula icing dan kuning telur sehingga ringan dan berkrim dan gula benar sebati
4
Masukkan 100 ml santan dahulu dan puku rata lagi
5
Masukkan tepung ubi tadi kedalam mangkuk adnan tadi,tambahkan sedikit garam dan perlahan2 menguli sehingga doh tak melekat pada tangan
6
Tambahkan santan sedikit demi sedikit bila perlu
7
Tutup doh dgn kain lembab,dan rehatkan selama 30 mnt
8
Terapkan doh menggunakan acuan yg sesuai dan boleh lah dibakar pada suhu 170'c lebih kurang 20-25 minit atau sampai masak mengikut oven masing-msing