Koleksi Resepi Kuah Pekat Yang Padu, Likat & Berperisa
Terokai 18 resepi berkuah pekat seperti kari, masak merah dan kuah kacang. Tips ringkas untuk kuah naik minyak dan rasa lebih sedap. (halaman 2).
Resepi Ayam Masak Merah ala Lauk Pengantin
Ayam Masak Merah kuah pekat berkilat ala kenduri, rasa lemak-manis seimbang dan sedap dimakan dengan nasi tomato serta jelatah.
Resepi Kuey Teow Kung Fu RANGUP
Kuey teow kung fu versi rangup, kuey teow gaul telur digoreng garing dulu baru curah kuah pekat yang padu. Makan panas-panas memang puas hati!
Resepi Ayam Masak Kam Heong
Ayam Masak Kam Heong ala restoran Chinese Muslim dengan ayam goreng yang disalut kuah pekat, wangi dan berempah. Memang sedap dimakan dengan nasi putih panas.
Resepi Kuey Teow Kung Fu
Kuey Teow Kung Fu ni kuahnya pekat dan penuh rasa, walau bahan kuah agak banyak tapi cara masaknya mudah.
Resepi Ayam Masak Paprik
Ayam Masak Paprik ala Thai yang pedas masam, wangi daun limau purut dan serai. Tumis cili sampai pecah minyak, kuah jadi pekat berkilat dan memang padu dengan nasi panas.
Resepi Butter Chicken Berempah
Butter Chicken Berempah ni kuahnya lemak butter tapi tak muak sebab sarat rempah dan cili.