Cari Resepi

Kuahnya pekat dan pedas secukup rasa. Ayamnya digoreng separuh masak kemudian digaul sekali dengan bahan-bahan tumisan dan diperasakan dengan biji ketumbar yang disangai.

Ayam percik bersalut kuah pedas susuai untuk hidangan dibukan Ramdhan, cukup dengan rasa rempah pekat berlemak. Bila dipanggang, hasilnya sungguh mantap, isi ayam kekal moist dan lembut.

Tomyam Ayam ala Thai dengan kuah merah berlemak pedas dari bahan segar rebusan dan aroma cili kering bakar. Masamnya ‘fresh’ sebab jus limau nipis dimasukkan di hujung.

Resepi nugget ayam homemade yang lembut di dalam dan rangup di luar, guna isi dada ayam dan roti putih. Buat sendiri lebih sihat, perasa dan garam pun boleh ikut selera.

Ayam Varuval versi Che Nom, masakan India yang dimasak kering sampai pekat berempah dan pedas. Harum semerbak, sekali cuba memang nak lagi.

Ayam Ungkep ala Jawa yang pedas beraroma, dimasak dengan rempah dan cili padi sampai meresap. Resepi sahabat Che Nom, kali ni versi video dengan tips bagi lagi wangi.

Ayam geprek rangup digoreng bersalut tepung, lepas tu ditumbuk dan disalut sambal pedas padu. Menu mudah ala Indonesia, cepat siap tapi memang sedap.

Ayam Masak Kicap ni mudah je tapi kuahnya pekat, lemak manis dan pedas ngam-ngam. Tumis bahan kisar sampai wangi, masuk ayam dan kicap, siap lauk padu!